Recent content by mirabbelka

Chyba dobrze myślisz, ale z papieru bym jednak zrezygnowała. On mi jakoś do pumpernikla nie pasuje :gruebel:

W oryginalnym przepisie książkowym są wydaje się 2 torebki przypraw na 1 kg maki. Ja daje zwykle 1 i 1/2.

No fajny, ale trochę nie mogę zrozumieć dlaczego właśnie Ty, z Twoim doswiadczeniem i umiejętnościami, zdecydowałaś się na zakup maszyny o_O Dla mnie, nawet po dwudziestu latach, pieczenie chleba to ciagle frajda, a maszynowo to połowa przyjemności.

Robię te wiśnie w syropie raz na kilka lat, bo swietnie się trzymają i używam sporadycznie. Właśnie przyszedł czas, bo został tylko jeden słoiczek. Robię mało przetworów z wiśni, bo nie przepadam za drylowaniem. Ale czuje sie spokojniejsza, kiedy mam je w zapasie, bo można nimi uatrakcyjnić...

Udało mi się kupić maleńkie ogórki więc zrobiłam kilkanaście małych słoików. Nie miałam chrzanu, ale dałam dość dużo chilli i to im dodało jeszcze więcej charakteru. Jeden słoik się nie zamknął, więc wiem jak fajnie smakują. (y) Zjadłam już zawartość jednego jako dodatek do śniadania, więc chyba...

poprawiłam (y)

Zrobiłam go w formie krajanki jak u Bajaderki, bo z masą marcepanową i powidłami. Polukrowałam i zapuszkowałam, a teraz podjadam odkrojone boki ;).

To na przyszłość i może jeszcze komuś się przyda.. To ciasto raczej jest do mieszania łyżka a nie wyrabiania rękoma. Za mnie robi to mikser.

Wg mnie wszystko ok. Robię to ciasto od zawsze. Ono jest lejące. Stwardnieje po leżakowaniu.

Bardzo często dodaje żurawinę, bądź śliwki suszone do pasztetu. Jakoś chyba nie zmienia się jego struktura, ale za to smak 👍 Robiłam tez pasztet z suszonymi morelami (ułożone jedna za druga w środku) - pomysł z Jadlonomii. A owoców suszonych nie moczę, tylko płuczę, ale robię to zawsze, nie...

To znaczy gdzie była ta cebulka ? Ja chyba bym ja dała pod koniec wyrabiania, tak dodaje wszelkie ziarna.

Chleb zakopiański z czarnuszką źródło przepisu: http://adampiekarz.blogspot.com/2013/12/chleb-zakopianski-z-czarnuszka.html przepis podesłała mi Qd :anbetung:, która tez go kilkakrotnie już popełniła, więc na pewno wstawi swoje uwagi :) Składniki : 250g mąka żytnia typ 720 250g mąka...

Chleb rzeczywiście piękny, zreszta jak wszystkie Twoje chleby 😍 Co do zdjęć, to tez mam ciągle dylematy jakie wstawiać. Przydałaby się jakaś instrukcja jaki format/wymiary są na nowym forum zalecane.

Już nie jest takie duże, ale mam nadzieje ze również apetyczne. , Marc się zlitował i zmniejszył.🤣