Rezultat wyszukiwania

  1. mysz

    Sałatka z wędzonego tofu i zupek chińskich

    Sałatka z wędzonego tofu Trochę inspirowana, trochę autorska. 2 kostki wędzonego tofu 2 zupki chińskie Puszka kukurydzy 4 ogórki kiszone/konserwowe Majonez/ sos tatarski Pieprz Przyprawa gros Tofu pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju z przyprawą gyros. Makaron z zupek zalać...
  2. mysz

    Zapiekanka z kaszy gryczanej

    Jestem umiarkowaną fanką kaszy gryczanej, ale w tym wydaniu bardzo mi smakowała. Nie dałam cebuli bo jej nie lubię. Dałam 600 gram pieczarek, a plastry kiełbasy położyłam tylko z jednej strony (dla męża). Przepis z bloga koleżanki http://mismakuje.blogspot.com/2013/09/zapi...-gryczanej.html...
  3. mysz

    Pasta marchewkowa mojego teścia

    Proporcje jak zwykle na oko, przepis jak zwykle rodzinny. Do smarowania grubo na chlebie albo do ryby po grecku. 4 kg marchwi 0,5 kg pietruszki pół dużego selera 3-4 cebule olej do smażenia pieprz, pieprz ziołowy, sól, ziele angielskie, liście laurowe, musztarda (na oko), 150 gram...
  4. mysz

    Sernik gotowany

    Ktoś (przepraszam, nie pamiętam kto) na spotkaniu u Maryny pytał mnie o sernik gotowany. Jako że mam zdjęcie, postanowiłam go tu wpisać. Sernik jest delikatny i rozpływa się w ustach, poza tym biszkopt bardzo nasiąka masą serową. Przepis na tortownicę 26 cm. Biszkopt (można przygotować dzień...
  5. mysz

    Dukanowe placki brokułowe z jogurtem

    jeden brokuł 500 gram otręby owsiane jajko mały jogurt naturalny przyprawy Brokuła ugotować do miękkości, odcedzić, rozgnieść widelcem, dodać jajko, otręby owsiane (dałam na oko, kilka łyżek będzie) i przyprawy jakie się lubi. Smażyć na nieprzywierającej patelni bez tłuszczu, polać jogurtem...
  6. mysz

    Sos musztardowy mojego teścia*

    400 ml śmietany 18% 1/3 musztardy sarebskiej kamis 2/3 musztardy chrzanowej kamis szczypta soli 2 czubate łyżeczki cukru łyżka octu wymieszać, dodać trochę mleka bo gęstnieje po odstawieniu. Przepis rodzinny, przekazywany z pokolenia na pokolenie, pochodzi gdzieś ze wschodu. Nadaje się do...
  7. mysz

    Risotto z pomidorami z pieczarkami

    4 średnie pomidory 1 litr bulionu warzywnego 8-10 średniej wielkości pieczarek ok 10 pomidorów suszonych z oleju szklanka ryżu arborio sól pieprz bazylia suszona oregano suszone świeże listki bazylii Pomidory naciąć, sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę, pokroić na ósemki. Podsmażyć na patelni, jak...
  8. mysz

    Tarta karmelowa z bezą

    przepis pochodzi z Wielkiej Księgi Deserów z Konemanna. ciasto kruche: 250 g mąki 125 g zimnego posiekanego masła 2 łyżki miałkiego cukru (z braku tegoż dałam kryształ) 1 żółtko 1 łyżka lodowatej wody Mąkę przesiać do dużej miski i rozetrzeć palcami na okruchy. Dodać cukier, żółtko i wodę...
  9. mysz

    jajecznica z plackami ziemniaczanymi*

    przepis z dzieciństwa, u sąsiadów tak się jadało i bardzo mi zasmakowało najczęściej robię kiedy zostaną mi placki ziemniaczane z obiadu, 2-3 małe sztuki wkładam do lodówki i nastepnego dnia mam jak znalazł. kroję takie zimne w kostkę, podsmażam chwilę na patelni, dodaję jajka. reszta wiadomo...
  10. mysz

    Mokra tarta śliwkowo-serowa

    ja robilam w szklanej formie do tarty. ciasto: 1,5 szklanki mąki pół szklanki cukru pudru pól kostki margaryny 1 jajko szczypta soli ugnieśc na kulę. zawinąć w folię i odstawić do lodówki na pół godziny. ja zapomniałam a i tak się udało formę wysmarowac tłuszczem, wyłożyć ciastem, podpiec...
  11. mysz

    Cebulowa pyszna zupa krem

    Jedna z ukochanych zup, robiona tylko porą jesienno-zimową. Przepis rodzinny. Gorąca gęsta i sycąca, wspaniale rozgrzewa w chłodne dni. Z ziemniaczkami. Mniam 1kg ziemniaków 0,5 kg cebula oliwa/margaryna (do usmażenia cebuli) 2 łyżki mąki 2 szklanki mleka przyprawy: sól, czarny pieprz...
  12. mysz

    cafe banana*

    zmiksować: 1 banana, 120 ml mleka, łyzeczkę kawy rozpuszczalnej, łyżeczkę cukru. podawac schłodzone pyyycha przepis pochodzi od kelnerki z mojej ukochanej opolskiej knajpy "Pod Arkadami" podpytałam jak to robią i powiedziała
  13. mysz

    penne alla greka. z krewetkami

    0,5 kg małych krewetek, 500g penne (mozna zastąpić innym podobnym makaronem) 2 cebule, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki posiekanej natki pietruszki, 500ml sosu pomidorowego 7 łyżek sera feta pokrojonego w kostkę, 1 papryka zielona, drobno pokrojona, 1łyżeczka cukru, 50ml wódki, 2 łyżeczki octu. Gotowac...
  14. mysz

    risotto z grzybami suszonymi

    całkowity czas przygotowania: 30 minut liczba porcji: 4-5 koszt: drenaż kieszeni składniki: 1,5 szklanki ryżu arborio szczypta szafranu pół garści suszonych grzybów średniej wielkości cebula około 3-4 szklanek dobrego bulionu - może być tez z kostki - nie powinien być zbyt słony spora garść...