Rezultat wyszukiwania

  1. W

    Ziemniaczano warzywne placki z pieczarkami*

    Składniki: 1/2 kg ziemniaków mała cukinia dwie marchewki lub kawałek dyni cebula jajko 2 - 3 łyżki mąki olej do smażenia placków sól, pieprz - do smaku Do sosu: ok. 30 dag pieczarek cebula czosnek śmietana 30% masło sól, pieprz - do smaku Ziemniaki, marchew, cebulę - obieramy, cukinię myjemy...
  2. W

    Wątróbka z warzywami

    25 dag wątróbek z drobiu 2 cebule 1 marchewka 1 mała pietruszka kawałek selera kawałek pora 4 łyżki umytej posiekanej naci pietruszki olej , masło sól i pieprz do smaku. Wątróbki umyć, oczyścić, pokrajać. Cebulę obrać, pokrajać w piórka i włożyć na patelnię , posolić i smażyć na małym ogniu z...
  3. W

    Botwinka

    Składniki: 300 g pręgi wołowej lub innego 1 pęczek botwiny włoszczyzna: marchew, pietruszka i odrobina selera 2 liście laurowe 2 ziarna ziela angielskiego sól, pieprz, kilka kropel soku z cytryny 1 pęczek natki pietruszki słodka śmietana kilka jajek Mięso umyć, włożyć do garnka, zalać wodą i...
  4. W

    Wołowina duszona

    ok 1 kg wołowiny pokrojonej w kostkę ( w odpowiednią stronę ) 2 duże cebule, drobno posiekane puszka pomidorów ( krojonych ) 1 łyżka koncentratu pomidorowego 100g czerwonego lub białego wina 1 liść laurowy 3-4 ziarenka ziela angielskie 2 goździki 1/4 łyżeczki cynamonu sól, pieprz, olej...
  5. W

    Boczek zrolowany.

    Składniki: 1,5 kg chudego boczku bez kości 4 duże ząbki czosnku łyżka majeranku sól pieprz olej Mięso rozcinamy na cienki płat, nie przecinając końca boczku. Smarujemy olejem. Posypujemy go z obu stron solą, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, majerankiem, pieprzem, i wcieramy w mięso...
  6. W

    Młoda kapusta duszona z marchwką i koperkiem.

    1 młoda kapusta 1 marchew 3 młode cebule z szczypiorem 1 pęczek koperku 3 listki laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego sól czarny pieprz olej lub masło Z Kapusty zdejmuje pierwsze liście, przepoławiam i drobno szatkuję. Marchew obieram i kroję w plasterki Cebule obieraj, rozdrabniam i podsmażam...
  7. W

    Sałatka śledziowo ziemniaczana.

    Składniki 2 ziemniaki tacka śledzi 250g 1 cebula jajko na twardo kawałek jabłka 2 ogórki konserwowe lub kilka grzybków z zalewy octowej majonez gęst jogurt pieprz Ugotowane w osolonej wodzie ziemniaki w skórce, obrać i pokroić w półplasterki Śledzie pokroić w drobne paski. (sledzie solone z...
  8. W

    Cebule faszerowane tuńczykiem i ryżem

    Składniki: 4 duże cebule puszka tuńczyka w oleju lub własnym sosie torebka ryżu 2 jaja ogórek kiszony oregano,majeranek, ser,sól ,pieprz Cebule obrać z łupinek i podgotować 10 - 15 minut wkładając do osolonej gotującej się wody. Cebulę po przestudzeniu przekroić - odkroić na 3/4 wysokości tak...
  9. W

    Jajka faszerowane tuńczykiem*

    Nadają się jako przekąska jak i część Wielkanocnego Śniadania. Można je ozdobić, szczypiorkiem, natką pietruszki lub rzodkiewką. 4 jajka 1 puszka tuńczyka w sosie własnym lub w oleju 1 mała cebulka majonez sól, pieprz szczypiorek, natka pietruszki, sałata Jajka ugotować na twardo...
  10. W

    Żeberka

    Wspaniałe żeberka marynowane. Żeberka można jeść palcami. Podawać z kapustą lub tylko z sałatką, np. z pomidorami. Składniki: 50 dag chudych żeberek wieprzowych sól i świeżo zmielony pieprz 1/2 główki kapusty białej Marynata: 2 ząbki czosnku, obrane i drobno posiekane 1 łyżka miodu 4 łyżki...
  11. W

    Risotto z kurczakiem

    składniki: 2 udka z kurczaka 300g ryżu do rissotta uzyłem Arborio 2 średnie cebule 3 szklanki bulionu 100 gram wina oliwa kawałek masła 1 marchewka 1 pietruszka kawałek selerra fasolka szparagowa brokuły sól pieprz sos sojowy...
  12. W

    Biała świąteczna kiełbasa

    Sprawdzony przepis na przygotowanie domowej, białej kiełbasy. 1,5 kg łopatki 1,5 kg karkówki 50 dag boczku 50 dag podgardla sól, czarny pieprz mielonego do smaku opo ok 1 łyżeczki 2 łyzki majeranku szklanka zimnej wody 2 duże ząbki czosnku jelita cienkie Potrzebne jest mięso wieprzowe...
  13. W

    Cukinia duszona z pomidorami.

    Cukinia duszona z pomidorami składniki: 1 średnia cukinia zielona 1 duża cebula, 3 pomidory świeże - dojrzałe 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka masła 1/2 łyżeczki oregano 1/2 łyżeczki tymianku sól, pieprz Cebulę po obraniu pokroiłem w pół...
  14. W

    Sałatka jarzynowa dziadka Włodka.

    Stara ale zawsze aktualna sałatka jarzynowa. Składniki: 2 ugotowane marchewki 1 ugotowana pietruszka kawałek ugotowanego selera 3-4 ogórki kiszone 1 cebulka kawałek pora 2 jajka na twardo 1/2 jabłka 1 mała puszka groszku konserwowego fasolka czerwona lub biała z puszki lub ugotowana...
  15. W

    Karkówka z mozzarellą i warzywami

    Mięsko dokładnie myjemy. Suszymy, kroimy na plastry - kotlety rozbijamy tłuczkiem. Zwilżamy lekko olejem, przyprawiamy pieprzem - ziołami, odstawiamy na kilka minut w chłodne miejsce. Następnie obsmażamy na na oleju zawinięte w rulon z serem mozzarellą w środku. Pomocne to tego smażenia są...
  16. W

    Jajka sadzone na ziemniakach. *

    Składniki: 2 - 3 jajka, 2 - 3 ziemniaki ugotowane, odrobina masła do smażenia, sól do smaku, pieprz Ugotowane rozdrobnione ziemniaki wkładamy na rozgrzaną patelnię z odrobiną masła. Widelcem rozgniatamy ziemniaki,tworząc owalny rant. W środek wkładamy odrobinę masła i wbijamy powoli...
  17. W

    Świeżonka z patelni.

    Składniki: ścinki i kawałki mięsa wieprzowego kawałek podgardla Skrawki mięsa umyć osuszyć papierowym ręcznikiem. Cebulę pokroić grubo w piórka. Na patelni rozgrzewamy olej z dodatkiem masła i dodajemy mięso. Smażymy 20 minut podlewając wodą, mieszamy. Następnie dodajemy cebulę i...
  18. W

    Śledź po cygańsku.

    Składniki: majonez 3 płaty śledzi mały słoik grzybków marynowanych 2 jaja na twardo kilka ogórków kiszonych cebula 21 jabłka śmietana 18% Posiekać grzybki, jajka, ogórki i cebule. Obrać 1 jabłko, usunąć z niego gniazda nasienne i pokroic w drobną kostkę. Połączyc wszystkie składniki z...
  19. W

    Mała Kanapka*

    Polecam mały deser - małe danie. Wypasiona kanapka. Wykonanie: Zaczynamy od zmielenia wołowego mięsa. Dodajemy do niego, zmielony pieprz, sól, czosnek posiekany - przeciśnięty przez praskę i przesmażoną, ostudzoną cebulę. Nie dodajemy jajka, ani bułki. Wołowina sama w sobie jest kleista...
  20. W

    Chlebek

    Przeglądając wspaniałe przepisy odnośnie chleba - postanowiłem i ja upiec chleb. Ponieważ źle sobie odliczyłem czasy przygotowania chleb wypiekałem po godzinie 22. Nie zdawałem sobie sprawy o zapachu jaki się pojawi. Domownikom nie dawałem usnąć tym zapachem pieczonego pieczywa. Przepis...