Rezultat wyszukiwania

  1. AnkaP

    Młoda kapusta z wędzonym boczkiem i śmietaną

    Przepis znalazłam w internecie. Niestety nie znam autora, a przepis zapisałam w 2010 roku i nie mogę go teraz znaleźć w sieci. Składniki 1 duża główka kapusty (dałam 3/4 główki, ale miałam naprawdę sporą kapustę, z 1/4 zrobiłam dość dużą miskę surówki) kawałek surowego boczku (ew. słoninki) 1...
  2. AnkaP

    Makaron z białymi szparagami

    Makaron z białymi szparagami Składniki 500 g szparagów (białe) 500 g makaronu spaghetti – dałam świderki, około 250 g na dwie osoby (makaronu dałam mniej, ale reszta składników bez zmian) ½ szklanki śmietanki kremówki 50 g masła (¼ kostki) 2 łyżki soku z cytryny...
  3. AnkaP

    Żeberka z miodem i musztardą z wolnowaru

    Żeberka z miodem i musztardą z wolnowaru Przepis pochodzi stąd: https://www.czteryfajery.pl/2017/05/zeberka-z-miodem.html?m=1 1,5 kg żeberek olej do smażenia (pomijam, bo nie podsmażam żeberek przed włożeniem do wolnowaru) Marynata - wszystkie składniki dokładnie wymieszać: 5 łyżek miodu...
  4. AnkaP

    Babka parzona pomarańczowa

    Przepis pochodzi z takich małych książeczek "Lubię gotować" wydawnictwa Prószyński i S-ka - "Łatwe ciasta domowe". Wpisuję z moją modyfikacją, w oryginale było to ciasto marmurkowe. Wpisałam, bo Yrsa pytała, z jakiego przepisu mam zamiar upiec babkę w nowej formie, jeśli już...
  5. AnkaP

    Paella

    Paella Przepis pochodzi z książki „Podróże kulinarne. Kuchnia hiszpańska” wydawnictwa „Rzeczpospolita”. Podaję oryginalny przepis i moje modyfikacje. Robię z połowy porcji, ale skrzydełek daję tyle, ile w przepisie, bo nie dodaję owoców morza. Składniki (dla 8 osób)...
  6. AnkaP

    Maślankowe ciasto czekoladowe z morelami i płatkami migdałów

    Przepis pochodzi z tego bloga: http://gotowaniecieszy.blox.pl/2011/08/Mas...morelami-i.html Składniki na formę 12 x 24 cm: * 1 i 1/3 szklanki mąki * 1/2 szklanki cukru * 1 szklanka maślanki * 3 jajka * 1/2 szklanki oleju * 2 łyżki kakao * 100 g groszków czekoladowych lub startej czekolady *...
  7. AnkaP

    Pierś indyka w sosie miodowo-żurawinowym

    Przepis pochodzi z serwisu MniamMniam.pl, autorka - Churkowa. Wstawię linka, bo teraz chyba już tam nie trzeba mieć abonamentu: http://www.mniammniam.com/Piers_indyka_w_s...wym-10967p.html składniki 0,5 kg piersi indyka 1 lub 2 łyżki miodu 2 spore garście suszonych żurawin 1 szklanka wody (lub...
  8. AnkaP

    Spaghetti z pomidorami i serem

    Przepis pochodzi z książki "Złota księga makaronów". Ostatnio lubię proste i szybkie dania, a to do nich należy. Spaghetti z pomidorami i serem Składniki na 4-6 porcji: 1/3 szklanki oliwy, 1 mała drobno posiekana cebula, 2 puszki pomidorów w zalewie (daję takie rozdziabane), sól...
  9. AnkaP

    Kurczak Generała Tso

    Wpisuję na prośbę Joanny. Przepis znalazłam tutaj: http://www.kuchnieorientu.pl/portal/przepi...ak-generala-tso Robię często, bo bardzo nam smakuje, poza tym robi się dosyć szybko - gdy już się wszystko pokroi i wymiesza, to reszta nie zajmuje już dużo czasu. Kurczak Generała Tso 0,5 kg...
  10. AnkaP

    Tagliatelle primavera

    Lekkie danie makaronowe, w sam raz na lato. Przygotowuje się bardzo szybko (nie licząc skubania listków tymianku ), chyba że ktoś się pokusi o zrobienie domowego tagliatelle. Przepis z książki "Włoskie dania makaronowe" Gino D'Acampo. Składniki na 4 porcje: 8 łyżek oliwy (nie...
  11. AnkaP

    Ciasto pomarańczowe z orzechami laskowymi

    Niby zwykłe ucierane ciasto, ale ma w sobie to coś Jest bardzo wilgotne, bo nasączone sokiem pomarańczowym. Przepis pochodzi z jakiegoś starego czasopisma, niestety nie wiem, z jakiego, bo przepisany do zeszytu. Ciasto pomarańczowe z orzechami laskowymi 30 dag masła (w przepisie było...
  12. AnkaP

    Krem do brzdąca

    Przepis dostałam od mamy mojej koleżanki z liceum, ale u mnie w domu kiedyś robiło się też taką masę, tyle że przepis gdzieś zaginął. Osobiście nigdy kremu z tego przepisu nie robiłam, ale jadłam brzdąca z takim kremem wielokrotnie u koleżanki i bardzo mi smakował. Składniki: 0,5 litra mleka 7...
  13. AnkaP

    Bakłażan na ostro

    Wpisuję, bo robiłam już kilka razy i bardzo mi smakuje, więc może się ktoś skusi... Przepis pochodzi z książki "Szczypta smaku... Indie". Składniki: - 800 g bakłażana (w książce piszą, żeby pokroić na kawałki o długości 4-5 cm, ja pokroiłam najpierw na plastry grubości ok. 1,5-2 cm...
  14. AnkaP

    Orecchiette boscaiola

    Wpisuję, bo zrobiłam dziś na obiad i bardzo mi smakowało. Robi się migiem, tyle mniej więcej czasu, ile makaron się gotuje. Polecam dla wielbicieli śmietanowych sosów do makaronu. Przepis pochodzi z książki "Podróże kulinarne. Kuchnia włoska" wyd. Rzeczpospolita. Składniki (dla 4...
  15. AnkaP

    Placuszki jogurtowe*

    Wpisuję na prośbę Salsefii. Jeśli jest już na forum taki przepis, to proszę o usunięcie. Przepis znaleziony przez małżonka (on u nas robi naleśniki, ja nie mam do tego cierpliwości) tutaj http://ugotuj.to/ugotuj/162720462/pankejki...pem+klonowym/p/ 1 szklanka (150 g) przesianej mąki tortowej (u...
  16. AnkaP

    Szparagi w sosie ostrygowym

    Przepis znalazłam w dodatku do "Gazety Wyborczej" - "Palce lizać" sprzed chyba 3 lat. Składniki: 2 pęczki zielonych szparagów 2 szalotki lub cebulki dymki 2 cm korzenia imbiru 2 ząbki czosnku 1 papryczka chili (opcjonalnie) sól olej do smażenia Sos: 4 łyżki sosu...
  17. AnkaP

    Lemoniada rabarbarowa

    Przepis pochodzi z miesięcznika "Kuchnia" nr 05/2014 Składniki: 300 g rabarbaru pokrojonego w drobne kawałki 170 g cukru skórka otarta z jednej cytryny 2 gałązki estragonu 125 ml soku z cytryny 2 szklanki kostek lodu plasterki cytryny Rabarbar włożyć do rondla, dolać 180 ml wody...
  18. AnkaP

    Surówka koperkowa z młodej kapusty

    Przepis znalazłam tutaj Od jakiegoś czasu jest to moja ulubiona surówka z takiej bardzo młodej kapusty, może dlatego, że poza kapustą mało w niej innych składników, dzięki czemu dodatki nie przytłaczają jej smaku. Podaję za autorką: ½ niedużej główki młodej kapusty ½ pęczka koperku...
  19. AnkaP

    Zupa krem ze szparagów

    Przepis na tę pyszną zupę znalazłam na Mniamniamie parę lat temu i od tego czasu robię ją kilkakrotnie w każdym sezonie szparagowym. Mam nadzieję, że Bajaderka nie pogniewa się, że ją tu wstawię. Podaję za autorką: składniki: 1 kg szparagów 1 duża posiekana cebula 3 łyżki masła 5-6 szklanek...
  20. AnkaP

    Biała kiełbasa duszona w piwie pszenicznym

    Przepis pochodzi z programu "Jakubiak w sezonie". Polecam miłośnikom piwa i białej kiełbasy Składniki: 6 szt białej kiełbasy surowej 3 cebule - pokrojone w piórka 500 ml jasnego piwa pszenicznego 2 łyżki musztardy 2 łyżeczki majeranku 2 listki laurowe 6 ziaren jałowca sól pieprz...