Ananasek z czekoladą

[Dorotaxx]

Biszkopt:

6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywno, dodac cukier i żółtka.
Dodac mąkę zmieszaną z proszkiem i lekko wymieszać
Piec. ok. 40 minut w temp. 180 st.





Masa:


1 kostka masła
1 puszka ananasów
5 żółtek
1 budyń śmietankowy
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki




Budyń ugotować z mąką, cukrem, budyniem i żółtkami w syropie z ananasów (jeśli nie ma 0,5 litra syropu to nalezy dolać mleko) . Masło utrzeć dodając ostudzony budyń i pokrojone ananasy






Ciasto kokosowe:

5 białek
1 szklanka cukru
20 dag . kokosu


Białka ubic ,dodać cukier i kokos , lekko wymieszać , blachę wyłożyć papierem do pieczenia i piec do zrumienienia



Dodatkowo:

kawa zrobiona z 2 łyżeczek kawy rozpuszczalnej
dobra czekolada mleczna

Przełozenie placka:

Biszkopt ( naponczować kawą rozpuszczalną) + masa ananasowa z kawałkami ananasów+ pokrojona
czekolada+ciasto kokosowe











Przepis jest na blache o wymiarach 20 cm. szerokości i 35 długości (mierząc dno formy)


Podobne ciasto znajduje się w książce siostry Anastazji , ja je troszke zmodyfikowałam.Z kawą i czekoladą jest znacznie lepsze. Smacznego!!