Baba Ganousch

kleinschatz

Member
Cze 20, 2010
403
0
0
Bardzo to pyszna pasta, kolezanka ktöra pracowala w Palestynie kazala wyguglac, warto bylo.
Moja wersja wypröbowana :

2 baklazany
3 lyzki tahini
3 lyzki soku z cytryny
2 lyzki oliwy z oliwek
2 zabki czosnku
pare czarnych oliwek
natka (moze byc tez kolendra, jeszcze lepsza )

Baklazany ponakluwac, albo przekroic wzdlöz i piec w 180°C okolo 45 minut.
Troche ostudzic, wydrapac miazsz.
Czosnek wycisnac.
Wszystko opröcz oliwek wyblenderzyc w blenderze.
Oliwki i natke posiekac i posypac ozdobnie.

Jesc.
lecker.gif