ChocoHotoPots

[lemina]

Za stroną oraz filmikiem dałam się skusić na zrobienie chocohotopots, czyli gorące czekoladowe kubeczki

A oto przepis za pierwszym podanym linkiem:

• 1 stick plus 1 łyżka masła (niesolonego) Jak przetłumaczy na polski stick?
• 4 uncje półsłodkiej czekolady, min 60% kakao
• 2 jajka
• 3/4 filiżanki cukru
• 3 łyżki mąki

Wykonanie:

Rozgrzać piekarnik do 200stopni celsjusza. Łyżką masła wysmarować 4 kubeczki (o objętości ok 3/4 - 1 filiżanki). Resztę masła roztopić z czekoladą, schłodzić. Zmiksować jajka z cukrem i mąką. Dodać schłodzoną czekoladę. Rozłożyć do kubeczków i piec ok 20 minut. Podawać gorące (uprzedzić jedzących, że gorące) na talerzyku.

A teraz przepis ze zmodyfikowanymi i bardziej czytelniejszymi proporcjami:

• 115g masła + łyżka do wysmarowania foremek (wyszło mi, że stick masła to ok 115g. Wydawało mi się to za dużo, więc dałam 80g)
• 115g czekolady (dałam ok 130g 72% czekolady)
• 2 jajka
• 180ml cukru
• 3 łyżki mąki

A oto zdjęcia wykonane przez mojego męża:







A tutaj zdjęcie zbiorowe:




PS. Trzeba uważać, żeby sobie języka nie poparzyć

Moim zdaniem do przestygniętego pasować będzie jakaś gałka lodów waniliowych

Jednakże tego nie mogę sprawdzić, bo lodów nie mam...

 

[Bea73]

Lemino, cos niesamowitego!! te zdjecia!! obled...

beda czekac w kolejce na zrobienie

 

[Margot]

Jej ,ale piękny deser ,

 

[lullaby]

Już tak długo mam ten przepis w zeszycie i nie mogę się zabrać! Pięknie Ci wyszły - takie czekoladowe sufleciki

 

[Joanna]

Lemino, pochwal męża za bardzo apetyczne zdjęcia.

Zwłaszcza za to przedostatnie....

 

[Agatka]

robilam je juz kilkakrotnie, wyjatkowo smakowite, choc nie obeszlo sie bez modyfikacji.
najbardziej smakuja mi w wersji z czekolada z karmelem, zmniejszona do 80 ml iloscia cukru i smietana kremowka zamiast masla

w tej chwili zajadam z czekolada z orzechami laskowymi
tez pycha

lemina dzieki za super przepis

 

[lemina]

Ależ nie za ma co

Cieszę się, że się przydał, aczkowliek i tak go wzięłam z forum z wątku o Nigelli, tylko chyba nikt nie wypróbował. Czasem jest tak, że widzę przepis i wiem, że muszę go wypróbować - tym razem było tak samo

A na zimno kubek czekoladowy też jest dobry. Tylko wtedy możnaby dorzucić kulkę lodów

 

[Agatka]

ja na deser dorzucam owoce i bita smietane
mniam mniam

 

[Cantiq]

Dziewczyny, pytanie czysto techniczne bo jestem nieobyta

gdzie można kupić takie kubeczki/ foremki? Szukałam na allegro ale nie wiem jak je wpisać

no a te Chocohotopots kuszą oj kuszą

 

[Cinka]

Chodzi o ramekiny http://www.kuchniasklep.pl/product_info.php?products_id=1252
Ale myślę że w filiżankach z Duraleksu też można je zrobić.

 

[Cantiq]

Cinka wybawco

dzięki wielkie czuję się taka ograniczona, jestem do tyłu z kiciami

 

[Carmel]

zrobiłam dobre, ale wyszła mi muffinka

dlaczego wyszło mi gęste?

 

[inga_xx]

a nie pieklas za dlugo ?

 

[Carmel]

nie 20 minut

 

[Ilona]

To troche ciągnące powinno wyjść

W takim razie pewnie za długo pieczone - może kubek inaczej na ciasto działał (z innego "tworzywa" wykonany

)
Tak sobie gdybam

 

[inga_xx]

albo maki Ci sie za duzo sypnelo... moze jakies mega czubate lyzki...
albo jakis chochlik poprostu

 

[Cinka]

Przy takich ilościach składników podanie ilości mąki w łyżkach jest baaardzo nieprecyzyjne - sama mam 2 baaardzo różne rozmiary łyżek, w dodatku mam wrażenie że ta mniejsza jest mniejsza niż standardowa łyżka zaś większa sporo za duża

Stawiam więc na źle odmierzoną ilość mąki.

 

[Cinka]

Heh właśnie na TVN style leciała powtórka

jak na zawołanie - N. dodawała płaskie łyżki mąki i zdaje się niewielkich rozmiarów je miała...