- Lut 15, 2008
- 404
- 0
- 0
Biszkopt ciemny:
6 jaj,
1 szklanka cukru kryształu
1 łyżeczka Pr. Do pieczenia,
1 szklanka mąki pszennej
3 łyżki kakao,
1.Białka ubić na sztywno ,dodać cukier i żółtka
2.Dodać mąke zmieszaną z proszkiem , kakao i lekko wymieszać .
3.Wlać do wysmarowanej margaryną i opruszonej bułką tartą formy
4.Piec w temp. 180 st. Przez ok. 45 minut
Biszkopt kolorowy:
10 jajek,
25 dag. Cukru kryształu,
1 cukier waniliowy,
12 dag. Mąki pszennej,
10 dag. Mąki ziemniaczanej,
2 łyżeczki Pr. Do pieczenia 1. Ubić białka na sztywno , pod koniec dodac cukier nadal ubijając , podzielić piane na 2 części
2. Do jednej części dodawać stopniowo wszystkie żółtka , lekko wymieszać drewnainą łyżką , dodać mąke pszenną wymieszaną z 1 łyżeczką proszku do pieczenia , delikatnie wymieszać.
3. Do drugiej części piany dodać mąkę ziemniaczaną zmieszaną z 1 łyzeczką proszku do pieczenia , lekko wymieszać .
4. Na wysmarowaną formę nakładać na zmianę łyżkę ciasta żółtego i białego ( robiąc szachownicę ) , posypać suchą, zmieloną kawą , na to kłaść łyżką ciasto żólte i białe kolejny raz robiąć szachownicę.
5. piec w temp. 180 st. Około 45 minut
6. Po upieczeniu i wystygnieciu kolorowy biszkopt przekroic na 2 placki .
Masa:
2 budynie śmietankowe,
3 łyzki mąki pszennej
litr mleka
pół szklanki cukru
Z podanych składników ugotować budyń
truskawki ( ok. 1,5 kg. )
3 galaretki truskawkowe
kostka masła i margaryny
Utrzeć masło z margaryną , dodawać po łyzce zimnego budyniu ciągle ucierając
część truskawek zmiksować a część zostawic na wierzch ciasta
zmiksowane truskawki dodawać po łyżce do masy budyniowej delikatnie ucierając mikserem.
Przełozenie placka:
Pierwsza część ciasta ( szachownicy) - masa-biszkopt ciemny-masa- druga część ciasta szachownicy . całe ciasto posmarować pozostałą masą , na wierzchu poukładać truskawki i zalać teżejacą galaretką , boki obsypać kokosem.
Podobne ciasto znajduje się w książce ,, 103 ciasta siostry Anastazji ,, ja je troche zmieniłam
6 jaj,
1 szklanka cukru kryształu
1 łyżeczka Pr. Do pieczenia,
1 szklanka mąki pszennej
3 łyżki kakao,
1.Białka ubić na sztywno ,dodać cukier i żółtka
2.Dodać mąke zmieszaną z proszkiem , kakao i lekko wymieszać .
3.Wlać do wysmarowanej margaryną i opruszonej bułką tartą formy
4.Piec w temp. 180 st. Przez ok. 45 minut
Biszkopt kolorowy:
10 jajek,
25 dag. Cukru kryształu,
1 cukier waniliowy,
12 dag. Mąki pszennej,
10 dag. Mąki ziemniaczanej,
2 łyżeczki Pr. Do pieczenia 1. Ubić białka na sztywno , pod koniec dodac cukier nadal ubijając , podzielić piane na 2 części
2. Do jednej części dodawać stopniowo wszystkie żółtka , lekko wymieszać drewnainą łyżką , dodać mąke pszenną wymieszaną z 1 łyżeczką proszku do pieczenia , delikatnie wymieszać.
3. Do drugiej części piany dodać mąkę ziemniaczaną zmieszaną z 1 łyzeczką proszku do pieczenia , lekko wymieszać .
4. Na wysmarowaną formę nakładać na zmianę łyżkę ciasta żółtego i białego ( robiąc szachownicę ) , posypać suchą, zmieloną kawą , na to kłaść łyżką ciasto żólte i białe kolejny raz robiąć szachownicę.
5. piec w temp. 180 st. Około 45 minut
6. Po upieczeniu i wystygnieciu kolorowy biszkopt przekroic na 2 placki .
Masa:
2 budynie śmietankowe,
3 łyzki mąki pszennej
litr mleka
pół szklanki cukru
Z podanych składników ugotować budyń
truskawki ( ok. 1,5 kg. )
3 galaretki truskawkowe
kostka masła i margaryny
Utrzeć masło z margaryną , dodawać po łyzce zimnego budyniu ciągle ucierając
część truskawek zmiksować a część zostawic na wierzch ciasta
zmiksowane truskawki dodawać po łyżce do masy budyniowej delikatnie ucierając mikserem.
Przełozenie placka:
Pierwsza część ciasta ( szachownicy) - masa-biszkopt ciemny-masa- druga część ciasta szachownicy . całe ciasto posmarować pozostałą masą , na wierzchu poukładać truskawki i zalać teżejacą galaretką , boki obsypać kokosem.
Podobne ciasto znajduje się w książce ,, 103 ciasta siostry Anastazji ,, ja je troche zmieniłam
Załączniki
Ostatnią edycję dokonał moderator:
