Clafoutis wg Roux

beata-74

Member
Gru 31, 2007
98
0
0
2 jajka
80g mąki
80g masła roztopionego i ostudzonego
60g cukru
150 ml zimnego mleka
wanilia
1 łyżka wódki owocowej
350g owoców ( Truskawki wiśnie gruszki itp)
Jajka roztrzepujemy dodajemy mąkę nadal mieszając dodajemy masło ,cukier ,mleko i wódkę.Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Żaroodporne naczynie grubo smarujemy masłem,układamy owoce zalewamy ciastem. Wstawiamy do piekarnika po 10 minutach zmniejszamy temp. do 180 stopni i posypujemy ciasto kawałkami masła pieczemy 25 min .Smacznego ,zdjęcie przy okazji jest przepyszne i zniknęło w szybkim tempie .
mniam.gif