1 kg małych, dojrzałych moreli
1 opakowanie Żelfixu 2:1
50 dag cukru
Morele umyć, wyjąć pestki, pokroić na 2-3 kawałki
Owoce przelozyc do garnka, dodac Zelfix(+troche wody), mieszajac doprowadzic do wrzenia (caly czas mieszać). Dodac cukier, ponownie zagotowac, od chwili zagotowania gotowac jeszcze 2-3 min.
Gdy kropla dżemu wylana na talerzyk nie rozlewa się(standardowy sposób badania czy dżem jest już gotowy) przelać do gorących słoiczków, zamknąć i odwrócic.