Młoda kapusta.

Anusiaczek

Member
Wrz 14, 2004
2,084
0
0
Młoda kapusta.


3031.jpg


1 główka młodej kapusty
2 małe marchewki
1 cebula
1 łyżka masła
2 łyżki przecieru pomidorowego
2 łyżki zasmażki
sól, pieprz
pęczek koperku

1. Kapustę szatkujemy, wrzucamy do miski, mocno solimy, ugniatamy ręką i odstawiamy na 30 minut, aby puściła sok.
2. Po tym czasie kapustę dokładnie odciskamy, wkładamy do garnka, zalewamy wodą (ok. 2 szklanki) tak, aby była przykryta. Cebulę kroimy w ćwierćplasterki, marchewki w talarki i dodajemy do kapusty. Wrzucamy masło i gotujemy kapustę do miękkości na małym ogniu (ok. 30 minut). Pod koniec gotowania dodajemy przecier pomidorowy i doprawiamy do smaku. Gdy kapusta jest już miękka, zasmażamy ją (ja używam gotowej jasnej zasmażki, ale można też samemu ją przygotować).
3. Przed podaniem mieszamy z posiekanym koperkiem.
 

Johasia

Member
Wrz 14, 2004
11,744
0
0
Co za niedopatrzenie okropne! :oops:
Toż to ja robiłam tę kapustkę już chyba trzy razy i jeszcze nie dałam komentarza?! :ugly:

PYCHA! :mniam:
 
 

Automat do kawy

Jeśli podoba Ci się forum i chciałbyś nas wesprzeć, po prostu kup nam kawę.

W ramach podziękowania zmienimy Twoje konto na wolne od reklam.

:coffee:

Do ekspresu do kawy