Muffinki  z daktylami i pekanami

paula

Moderator
Wrz 13, 2004
6,946
0
0
Nie wiem jak opisac doswiadczenie kubkow smakowych ktore od dawna nie majac nic ciastowego natrafiaja na ten slodycz, moim zdaniem sa one wyborne
icon_smile.gif
. Przepis pochodzi z ksiazki " the gluten free almond free cookbook"

3 szklanki maki z migdalow
1/2 lyzeczki soli
1/2 lyzeczki sody
1/4 lyzeczki galki muszkatalowej
1/4 szklanki oliwy z pestek winogrona
2 lyzki syrupu z agawy
2 duze jaja
1 lyzka waniliowego aromatu
2 jablka , obrane i w plasterki pokrojone
1 szklanka pekanow, grubo posiekanych
1/2 szklanki daktyli, grubo posiekanych

Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.

W duzej misce laczymy suche skladniki.

Do blendera wrzucamy mokre skladniki + jablka + jajka blendujemy az kostysecja bedzie lgadka i bez grudek.



Mokre skladniki z blendera laczymy z suchymi, wszystko dokladnie mieszamy. Dodajemy do ciasta orzechy i daktyle, mieszamy a nastepnie wykladamy do blaszki muffinkowej. Pieczemy przez 35-45 minut.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator: