Muffiny makowe z pomarańczą

[ewalukas]

2,5 szkl mąki
1/4 szkl cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2,5 łyżki maku
2 łyżki pokrojonej skórki pomarańczowej
1/3 szkl rozpuszczonego masła
2 jaja
1/3 szkl dżemu morelowego
1/3 szkl maślanki
2 łyżki bułki tartej

Wymieszać mąkę z cukrem, proszkiem do pieczenia, skórką pomarańczową i makiem. Masło rozpuścić i lekko przestudzić. Jajka roztrzepać z maślanką. Dokładnie połączyć wszystkie składniki. Foremki posmarować masłem, wysypać bułką tartą, wylać ciasto.

Piec 12 - 15 min w 210 st.

 

[Pimpek]

mak mielony rozumiem, a może być z puszki z bakaliami?

 

[ewalukas]

Pimpku na zdjęciu w gazecie to nie wygląda jak mak mielony, tylko taki od razu z opakowania

 

[Pimpek]

ooo to będzie zgrzytać między zębami

czy nie? bo ja sie nie znom...

w lidlu nie mają już foremek

 

[Agatka]

Pimpek tego maku jest tak niewiele, ze nawet go nie zauwazysz, przynajmniej mi sie tak wydaje

 

[Pimpek]

Ale ktoś może zauważyć jak się uśmiechne

 

[Sinistra]

index.php?act=findpost&pid=416403Pimpku na zdjęciu w gazecie

Pamiętasz może, jaka to była gazeta?

 

[ewalukas]

Sini Naj

wczorajsza

Cały guzik w niej jest, ale czasami fajne przepisy

 

[ewalukas]

Robiłam

Z braku dżemu morelowego dałam dźem z czarnej porzeczki, a zamiast maślanki jogurt pitny z leśnych owoców

Jednak musiałam dać więcej tego jogurtu niż w przepisie

Wyszło 15 muffinek, bardzo dobrych w smaku, takich innych

Następnym razem nie dam skórki pomarańczowej, bo za nią nie przepadam, albo dam jogurt pomaranczowy czy taką maślankę i ten dżem morelowy

Ciekawy smak mają

 

[Joanna]

W ramach utylizacji różnych resztek zmodyfikowałam przepis dając po pół szklanki trzech rodzajów mąki (w tym pełnoziarnistej), drobnych wiórków kokosowych i płatków owsianych, mielony mak, esencję migdałową, konfiturę morelową, cukier trzcinowy, olej zamiast masła i trochę więcej maślanki. Piekłam w papilotkach, więc nie natłuszczałam i nie wysypywałam bułką foremek. Fajne wyszły, pulchne i aromatyczne.