Ciasto I:
4 jabłka
1 ½ szklanki cukru
¾ szklanki oleju
4 jajka
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 szklanka zmielonych orzechów włoskich
Jabłka obrać, pokroić w kostkę, zasypać połową cukru i wlać olej. Białka ubić i dodać pozostały cukier oraz żółtka, a następnie wymieszać z jabłkami. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz sodą i zmielone orzechy. Wszystko dokładnie wymieszać.
Przełożyć do formy i upiec.
Ciasto II:
5 jajek
20dag cukru
2 kisiele cytrynowe bez cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki mąki krupczatki
Z podanych składników ubić biszkopt (najpierw białka, potem cukier, żółtka, mąka wymieszana z kisielami i proszkiem). Upiec w tej samej blaszce co ciasto I. Przekroić na dwa blaty.
Masa:
½ litra mleka
½ szklani cukru
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 żółtko
1 galaretka cytrynowa
1 kostka masła
Zagotować mleko z cukrem. Troszkę mleka zostawić do rozrobienia obu mąk i żółtka. Na gotujące mleko wlać „budyń” i ugotować krem, odstawić do wystygnięcia.
Utrzeć masło i cały czas ucierając dodawać zimny budyń.
Następnie dodać przestudzoną i lekko tężejącą galaretkę rozpuszczona w ½ szklanki gorącej wody. Dobrze wymieszać.
Na pierwszy blat ciasta z kisielem wyłożyć połowę masy i przykryć plackiem z jabłkami. Następnie druga część masy i przykryć drugim blatem ciasta z kisielem.
4 jabłka
1 ½ szklanki cukru
¾ szklanki oleju
4 jajka
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 szklanka zmielonych orzechów włoskich
Jabłka obrać, pokroić w kostkę, zasypać połową cukru i wlać olej. Białka ubić i dodać pozostały cukier oraz żółtka, a następnie wymieszać z jabłkami. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz sodą i zmielone orzechy. Wszystko dokładnie wymieszać.
Przełożyć do formy i upiec.
Ciasto II:
5 jajek
20dag cukru
2 kisiele cytrynowe bez cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki mąki krupczatki
Z podanych składników ubić biszkopt (najpierw białka, potem cukier, żółtka, mąka wymieszana z kisielami i proszkiem). Upiec w tej samej blaszce co ciasto I. Przekroić na dwa blaty.
Masa:
½ litra mleka
½ szklani cukru
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 żółtko
1 galaretka cytrynowa
1 kostka masła
Zagotować mleko z cukrem. Troszkę mleka zostawić do rozrobienia obu mąk i żółtka. Na gotujące mleko wlać „budyń” i ugotować krem, odstawić do wystygnięcia.
Utrzeć masło i cały czas ucierając dodawać zimny budyń.
Następnie dodać przestudzoną i lekko tężejącą galaretkę rozpuszczona w ½ szklanki gorącej wody. Dobrze wymieszać.
Na pierwszy blat ciasta z kisielem wyłożyć połowę masy i przykryć plackiem z jabłkami. Następnie druga część masy i przykryć drugim blatem ciasta z kisielem.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
