Placek z kapustą wersja qd

[tatter]

Nie mam pojecia. Nazwa tej odmiany pszenicy pochodzi od regionu Khorasan na ktorym byl i jest uprawiany - Iran, Afganistan, Pakistan - Triticum turgidum subsp. turanicum, ponoc jerst to naturalna hybryda odmian T. durum i T. polonicum

 

[h-elen]

Był dzisiaj na obiad. Do popicia zrobiłam barszcz czerwony.
Było smaczne

qd, dzięki.

 

[qd]

index.php?act=findpost&pid=1550630Był dzisiaj na obiad. Do popicia zrobiłam barszcz czerwony.
Było smaczne

qd, dzięki.

 

[Cinka]

Piękne zdjęcie, ale wprowadziło mnie w błąd

myślę sobie "czemu helen zdjęła z części ciasta wierzchnią warstwę... ???" i dopiero po chwili załapałam, że ta kapusta nie leży tylko stoi, bo placek jest tak wysoki

 

[h-elen]

index.php?act=findpost&pid=1550644Piękne zdjęcie, ale wprowadziło mnie w błąd

myślę sobie "czemu helen zdjęła z części ciasta wierzchnią warstwę... ???" i dopiero po chwili załapałam, że ta kapusta nie leży tylko stoi, bo placek jest tak wysoki

Wzięłam sobie do serca zalecenie autorki przepisu

index.php?act=findpost&pid=1546920(...)
Przy okazji dorzucam : ciasto trzeba walkować naprawde cienko , ca 3 mm, bo urośnie, a to ma być tylko tlo dla kapusty, a nie kapusta dodatkiem do ciasta.

W całości wyglądał tak:

 

[qd]

index.php?act=findpost&pid=1550676Wzięłam sobie do serca zalecenie autorki przepisu

W całości wyglądał tak:

Kapusty chyba mialas znacznie wiecej niz pol glowki...

 

[Joanna]

Śliczny placek, h-elen!
Ja wałkowałam chyba jeszcze cieniej, bo jedną porcją ciasta wypełniłam dużą blachę piekarnikową.

 

[h-elen]

index.php?act=findpost&pid=1550680Kapusty chyba mialas znacznie wiecej niz pol glowki...

Zrobiłam z prawie całej średniej główki. Ale nie szatkowałam a kroiłam w prostokąty 2x2, 2x3 stąd też nadzienie bardziej najeżone.
Co do ciasta, to podzieliłam na nierówne części ale jak widać nie utrafiłam i stąd na górze róże

Dzięki za pochwały

 

[qd]

index.php?act=findpost&pid=1550696Zrobiłam z prawie całej średniej główki. Ale nie szatkowałam a kroiłam w prostokąty 2x2, 2x3 stąd też nadzienie bardziej najeżone.
Co do ciasta, to podzieliłam na nierówne części ale jak widać nie utrafiłam i stąd na górze róże

Dzięki za pochwały

I tak wlasnie ma byc! Nie szatkowana, nie wyduszona na mazisto tylko kawałkowa, konkretna - cudo!

 

[Doruśka]

i ja zrobię na święta

 

[małgośka79]

Nam niestety ten cytrynowy smak nie podszedl

 

[qd]

index.php?act=findpost&pid=1553980Nam niestety ten cytrynowy smak nie podszedl

No trudno, nie wszystkim smakuje to samo. I bardzo dobrze!

 

[tatter]

Lepilam dzis pierogi i zostalo mi sporo farszu (ktory jest bardzo prawdziwkowy), wiec zamroze, we wtorek dorobie , ale tym razem ze slodka kapusta zmieszam. Juz sie doczekac nie moge...

A Ty, qd, robisz placek na wigilie w tym roku?

 

[qd]

index.php?act=findpost&pid=1554010A Ty, qd, robisz placek na wigilie w tym roku?

Niee

U nas kapusciana jestem ja z corka, maz i syn kapusty kijem nie ruszają ( ciekawostka genetyczna: moj teść na robotach żywiony był kapustą z kapustą.Po wojnie kapusty nie ruszyl i mawial, że zjadl za siebie i dzieci i wnuki.

No i nie ma tradycji.

Gości tez tym razem nie będzie , więc nie ma dla kogo.

 

[tatter]

U mnie placek Twoj stanie sie tradycja wigilijna od tego roku! Na szczescie u nas wszyscy uwielbiaja takie smaki.

 

[qd]

index.php?act=findpost&pid=1554016U mnie placek Twoj stanie sie tradycja wigilijna od tego roku! Na szczescie u nas wszyscy uwielbiaja takie smaki.

Cala jestem wniebowzięta!

 

[małgośka79]

index.php?act=findpost&pid=1553997No trudno, nie wszystkim smakuje to samo. I bardzo dobrze!

Ale bez skorki cytrynowej jest swietny!

Bede powtarzac jako dodatek do zup i jestem ciekawa smaku placka ze swieza kapusta.

 

[qd]

index.php?act=findpost&pid=1554043Ale bez skorki cytrynowej jest swietny!

Bede powtarzac jako dodatek do zup i jestem ciekawa smaku placka ze swieza kapusta.

 

[MarthaB]

wow, świetny przepis, będę go piekła na święta do barszczu.

 

[qd]

No to znowu upiekłam. I rozdaję