Pyszny, prawdziwy piernik

[Joanna]

Kasho, ja bym zaryzykowała. Cukier oprócz słodyczy dodaje ciastu płynnej objętości, więc gdyby bez niego było za gęste, dołożyłabym jedno jajko.

 

[kasha]

index.php?act=findpost&pid=1487585Kasho, ja bym zaryzykowała. Cukier oprócz słodyczy dodaje ciastu płynnej objętości, więc gdyby bez niego było za gęste, dołożyłabym jedno jajko.

Dziękuję Joanno

jeszcze będę kombinować co zamiast glutenu ale pierwszy piernik z mąką pszeniczną zrobimy

eh, już zapomniałam jak smakuje ciasto

 

[Joanna]

Kasho, część mąki pszennej śmiało możesz zastąpić żytnią i orkiszową.

 

[qd]

index.php?act=findpost&pid=1487463Zapytanie mam.
Czy piernik ten można zrobić bez cukru tylko z samym miodem?

Nie używam od dość dawna cukru ani mąki ale mąkę raz w roku w kawałeczku piernika by się zjadło

Boję się, że może nie podnieść się bez cukru i będzie zakalec

bardzo proszę

Kochana, jak cukru jeszcze nie wywmyslili to juz pierniki piekli, na samym miodzie !

 

[kasha]

index.php?act=findpost&pid=1487652Kasho, część mąki pszennej śmiało możesz zastąpić żytnią i orkiszową.

Oj nie za bardzo bo to też gluten

jakoś możę z kaszą jaglaną, hmmm

, choć już mi ona nosem wychodzi

index.php?act=findpost&pid=1487673Kochana, jak cukru jeszcze nie wywmyslili to juz pierniki piekli, na samym miodzie !

Ha! no właśnie

 

[qd]

index.php?act=findpost&pid=1487685Oj nie za bardzo bo to też gluten

jakoś możę z kaszą jaglaną, hmmm

, choć już mi ona nosem wychodzi

Zamiast glutenowej maki wez tapioke i make kukurydziana oraz migdaly mielone.

 

[kasha]

index.php?act=findpost&pid=1487731Zamiast glutenowej maki wez tapioke i make kukurydziana oraz migdaly mielone.

Migdaaaały

na samą myśl się zaśliniłam

pysia

 

[Elka]

index.php?act=findpost&pid=1487638Dziękuję Joanno

jeszcze będę kombinować co zamiast glutenu ale pierwszy piernik z mąką pszeniczną zrobimy

eh, już zapomniałam jak smakuje ciasto

index.php?act=findpost&pid=1487652Kasho, część mąki pszennej śmiało możesz zastąpić żytnią i orkiszową.

Upieklam z maka zytnia i pszenna (80 proc i 20 proc, obie pelnoziarniste) i upieklam z maka zwykla pszenna. Pierwszy wariant jest zdecydowanie za suchy, nadaje sie tylko do przekladania i nasaczania, ale na smak jest bardzo dobry. Natomiast wariant oryginalny jest wspanialy! Dziekuje za przepis