Raspeballer

[roggie]

Raspeballer (potetballer, komler, komper... Kjaert barn har mange navn (kochane dziecko ma wiele imion))
http://en.wikipedia.org/wiki/Raspeball
http://www.spise.no/oppskrifter/komler/komler_video.htm

Ziemniaczano-mączne kulki gotowane w wodzie, w której najpierw była gotowana solona jagnięcina.
Podawane są razem z ugotowanym mięsem, parówka, boczkiem i pure z brukwi lub z kawałkami gotowanej marchewki i brukwi.
W róznych regionach Norwegii róznie sie to danie nazywa i róznie jest przyrzadzane.

Raspeballer
500g zimnych ugotowanych ziemniaków, pure
1,5 kg obranych surowych ziemniaków
300g mąki jeczmiennej
100g mąki pszennej
1/2 łyżeczki pieprzu
1 1/2 łyżeczki soli
2 l wywaru mięsnego (najlepiej z solonej jagnieciny)

surowe ziemniaki traktujemy sokowirówką, odstawiamy na chwilę, odlewamy nadmiar soku
mieszamy surowe starte ziemniaki z piure ziemniaczanym, mąką pszenna i jęczmienną, solą, pieprzem. Formujemy kulki. Wrzucamy na gotujący się wywar. Gotujemy godzinę. Ja podaję z gotowaną marchewką do tego brukiew oraz parówki.
Smcznego

 

[Vidarka]

Polej maselkiem i posyp przypieczonym boczkiem

Pycha z Kultur.

 

[roggie]

index.php?act=findpost&pid=818723Polej maselkiem i posyp przypieczonym boczkiem

Pycha z Kultur.

a co na to moja wieczna dieta?

kultur smakuje mi ze wszystkim

 

[Margot]

to trochę jak polskie pyzy? A jakbym to ugotowała na wywarze warzywnym i podała z smażona cebula i grzybami to wielka profanacja będzie ?

 

[Maraa]

index.php?act=findpost&pid=818723Pycha z Kultur.

Dziewczyny, a mogłybyście zaspokoić moją ciekawość i powiedzieć co to jest Kultur?

 

[roggie]

index.php?act=findpost&pid=818736to trochę jak polskie pyzy? A jakbym to ugotowała na wywarze warzywnym i podała z smażona cebula i grzybami to wielka profanacja będzie ?

moim zdaniem pyzy lepsze

to jest takie bardziej zbite, mączne
w samej Norwegii jest tyle wersji podania tych ichniejszych pyz (co gospodyni to inaczej pewnie, od masła po słodki syrop), że o żadnej profanacji nie ma mowy

 

[roggie]

index.php?act=findpost&pid=818739Dziewczyny, a mogłybyście zaspokoić moją ciekawość i powiedzieć co to jest Kultur?

kwaśne mleko, naprawdę rewelacyjne - kremowe i kwaśne. Moim zdaniem obowiązkowy punkt programu ewentualnego zwiedzania Norwegii

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=818757kwaśne mleko, naprawdę rewelacyjne - kremowe i kwaśne. Moim zdaniem obowiązkowy punkt programu ewentualnego zwiedzania Norwegii

tak mi się z jogurtem kojarzyło ,jak te kultury sobie przeczytałam

index.php?act=findpost&pid=818752moim zdaniem pyzy lepsze

to jest takie bardziej zbite, mączne
w samej Norwegii jest tyle wersji podania tych ichniejszych pyz (co gospodyni to inaczej pewnie, od masła po słodki syrop), że o żadnej profanacji nie ma mowy

hm ,czyli można bez stresu robić

 

[Maraa]

Roggie, dzięki

Już to widzę jaki M. będzie miał ubaw kiedy mu powiem, że w Norwegii chcę spróbować kwaśnego mleka

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=818773Roggie, dzięki

Już to widzę jaki M. będzie miał ubaw kiedy mu powiem, że w Norwegii chcę spróbować kwaśnego mleka

no co ,no co jak takie smaczne

 

[Maraa]

index.php?act=findpost&pid=818774no co ,no co jak takie smaczne

Nic mi nie powiedział, że takie pyszne! Myślał, ze się nie dowiem?

 

[Vidarka]

Mnie smakuje jak taki baaardzo gesty kefir.