Ryżowy tort zapiekany

[Aseret]

• ryż długoziarnisty 200 g,
• cebula 2 szt,
• pepperoni konserwowe 8 - 10 szt,
• kukurydza konserwowa 1 (420) puszka (ml),
• oliwki czarne 100 g,
• mąka kukurydziana 150 g,
• proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki,
• mleko 250 ml,
• jaja 2 szt,
• olej 4 łyżki,
• ser żółty Gouda 250 g.
• sól.

Ryż gotować pod przykryciem w 1/2 1itra osolonej wody ok. 15 minut. Odcedzić, przelać zimną wodą i
osączyć.
Piekarnik rozgrzać do 200°C.

Cebule oczyścić i pokroić w drobną kostkę.
Pepperoni, kukurydzę i oliwki osaczyć z zalewy. Paprykę i oliwki pokroić w krążki.

Do miski wsypać mąkę, wymieszać z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.

Dodać mleko, jaja, olej i starannie wyrobić gładkie ciasto.
Ryż, cebulę, pepperoni, kukurydzę, oliwki i starty ser delikatnie wymieszać.

Ciasto przełożyć do natłuszczonej i oproszonej mąką tortownicy.

Na cieście rozłożyć ryż z warzywami i wyrównać powierzchnię.
Tort umieścić w połowie wysokości piekarnika i piec ok. 45 minut.


( fotki będą jutro - taką mam nadzieję)

 

[Aseret]

No i znalazły się fotki... i tak jak obiecałam wstawiam..











muszę poszukać końcowych fotek, po wyjęciu z piekarnika..

 

[mariaanna]

Aseret-możesz napisać jak to podajesz ? Na ciepło czy na zimno? Wygląda zachęcająco.

 

[Aseret]

index.php?act=findpost&pid=852412Aseret-możesz napisać jak to podajesz ? Na ciepło czy na zimno? Wygląda zachęcająco.

Witam...
Ten tort ...a jego pierwotna nazwa to Ryżowy tort Mediterane... najlepiej smakuje na gorąco, można go jeść i na ciepło..
A kroję go na porcje (8 - 10 porcji) , tak jak każdy tort w trójkąty..

 

[Aseret]

Acha... powinnam jeszcze dopisać, że najlepszy jest gdy dodamy (choć w oryginalnym przepisie tego nie ma) do niego masła roślinnego lub innego tłuszczu... oraz dno i boki tortownicy wysmarujemy również grubą warstwą tłuszczu.
Będzie wtedy bardziej "mięsisty" nie taki suchy...

 

[mariaanna]

Ja również witam Ciebie serdecznie i dziękuję za szczegóły.