Sangria *

[Lis]

Sangria 1

Nieco bardziej autentyczna, o bogatszym smaku, mocniejsza. Szał ciał i uprzęży.

Pokroić w kostkę dużą pomarańczę ze skórą, jabłko, gruszkę (bez obierania), cytrynę w plasterki. Można dodać dojrzałą brzoskwinię, melona, grapefruita- wszelkie wariacje są dozwolone.
Litr czerwonego wytrawnego (lub pół) wina wlać do rondla, dodać pół łyżeczki do kawy mielonego cynamonu, 5 dkg cukru, gotować przez chwilę (2-3 minuty). Do gorącego wina wrzucić owoce, przestudzić i wstawić do lodówki na parę godzin. Przed samym podaniem dolać do dzbanka mniej więcej ćwierć szklanki schłodzonej gazowanej wody mineralnej.


Sangria 2

Tańsza, lżejsza, bardziej orzeźwiająca, dobra na imprezy masowe, albo dla przyjaciół o dużym pragnieniu

(wykorzystuje się mniej wina). Mętna, ale przepyszna. Moja osobista wariacja na temat.

Czerwone wino miesza sie z sokiem pomarańczowym w dowolnych proporcjach (wyjściowo pół na pół, potem ewentualnie wzmacnia alkoholem albo rozrzedza sokiem). Dosładza do smaku, dodaje pokrojone owoce w dowolnych konfiguracjach, zostawia w lodówce na kilka godzin do przegryzienia.

Nasączone winem owoce są same w sobie pyszne. Można wygrzebywać ze szklanek i dzbanka ręką, łyżeczka, wykałaczką albo jakimkolwiek narzędziem

 

[Graz]

no to zaczynamy

 

[Sinistra]

Nie wiem którą wersję piłam, ale była obłędnie pyszna.
Owoce to dodatkowy smakołyk.


Marzy mi się powtórka

 

[Ilona]

Raz piłam - u kuzynki we Włoszech.

Podoba mi się "osobista wariacja na temat"

 

[Lis]

Piłaś wariację na temat, w końcu to była "impreza masowa"

Ilono, najwyższy czas powtórzyć

Ja już sezon sangriowy rozpoczęłam.

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=493925Ilono, najwyższy czas powtórzyć

Ja już sezon sangriowy rozpoczęłam.

Tak się zastanawiam gdzie majówki spędzę

 

[Boshka]

Lisie, wlasnie popijam.....


Jak na zaawansowanego alkoholika przystalo, zrobilam 1sza wersje i "zapomnialam" o dodaniu wodz mineralnej (co sie bede rozdrabniac).

 

[Lis]

Dodaj wody, to jest ilość symboliczna a dodaje lekkości i odrobinę "musującości". I tak wypijesz cała porcję, więc wchłoniesz pożądaną ilość alkoholu

Mam nadzieję, ze smakowało

 

[Hiena]

5dkg cukru ostudziło mój entuzjazm i teraz nie wiem czy mi się chce szukać przelicznika z gram na łyżki.
I nie wpisze komentarza, że mi smakowało. O!
Słowo daję upał mi doskwiera. <drapię_się_po_głowie>

edit piaff:już wiem ok 4łyżek stołowych

 

[Lis]

Nie ma upału, cos innego musi ci doskwierać. Może to, ze wczoraj nie raczyłaś odwiedzić
Zacznij od 2 łyzek cukru i dodawaj do smaku.

 

[Hiena]

eeeee dodałam 4
nie przegryzło sie jeszcze, ale mama ktora dostała rozchodniaczka powiedziala, ze owoce przesiakły i sa pyszne, a robilam ja na zwykłym sikaczu

próba generalna wieczorem

 

[Graz]

A mi smakowała

 

[Hiena]

Mnie też.

I z taką łatwością wchodzi, że lepiej nie przekraczać ilości 2kubanków, bo grozi bólem głowy.
ała

w ogole połączenie czerwone wino + cynamon jest genialne spróbuje je wykorzystać w przy duszeniu mięsa

 

[Lis]

Hienuś

Graz, została chyba butelka sikacza, wypróbuj pierwszy przepis

 

[Graz]

Ale ja nie wiem jaaaak... sama musisz przyjechać i mi pokazac jak sie robi ...

 

[Hiena]

Musisz zalozyc nowy watek w niebie

Moze znajdzie sie ktos kto ma większa łopate

 

[Boshka]

Lisie, masz racje ta woda dodaje lekkosci.

Najlepsze do wyzerania sa gruszki, takie gruszki w winie jako produkt uboczny sangii to niemal doskonale 2-w-1

 

[Paulinka]

A czy alkohol podczas gotowania nie wyparuje zbytnio?
Mozna zrobić kilka dni wczesniej?
Moze byc wino białe?

 

[Lis]

Nieeee, przez 2 minuty?
Ale zależy co uważasz za zbytnio

2 dni wcześniej można, więcej nie miało szansy stać.
Musi byc czerwone wino, z białego zrób szprycer- wino + gazowana mineralna (albo sok pomarańczowy) + plasterki cytryny + liście świeżej mięty. Na upał jak znalazł