Sernik na zimno z jagodami

[pychotka12]

Sernik na zimno z jagodami i galaretką

50 g masło roztopione
330 ml śmietana kremowa 30%
3 łyżeczki żelatyna
250 g serek mascarpone
3 łyżki cukier puder
100 g biała czekolada
1 op. galaretka owocowa
115 g herbatniki
dałam ze słoika, ale mogą być mrożone lub świeże
Galaretkę rozpuścić w 1,5 szkl. wody schłodzić. Tortownicę wyłożyć sreberkiem 21cm. Herbatniki pokruszyć dodać roztopione masło , wyłożyć na tortownicę. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, żelatynę namoczyć w zimnej wodzie 50ml.
Śmietanę ubić z cukrem, jak będzie ubita dodawać serek na koniec czekoladę i żelatynę zahartowaną masą. Wyłożyć i schładzać ok. 20 minut . Wyłożyć jagody. Zalać galaretką .
Smacznego.

 

[sabuto]

Pychotko dziękuję za przepis! Zrobię na pewno

 

[tatter]

Zrobilam wczoraj, wzorujac sie na powyzszym przepisie.
Uzylam digestive z czekolada zwykla do wykonania spodu.
Mascarpone zastapilam philadelphia, a czekolada byla Green&Black's z wanilia.
Na wierzchu ulozylam mrozone maliny i na ktore wylalam podwojna porcje galaretki malinowej.
Pyszny. Dziekuje za inspiracje i przepis.

 

[pychotka12]

Cieszę się , że smakuje .
Przepis jest na tyle uniwersalny, że można go robić z różnymi owocami, serkami.

 

[tatter]

Prawda. Zamierzam zrobic go rowniez z quarkiem 0% i moze wlasnie z biszkoptami savoiardi.

 

[pychotka12]

Zrobiłam go wczoraj , ale tym razem z musem truskawkowym i galaretką.
Po prostu jest przepyszny, znajomi którzy wpadli na chwilę, stwierdzili że jest boski.

Najlepsze było to , że ser nie był za słodki a mus tak , na dodatek ten sok który spływał mniam.
W osobnym temacie podam przepis na mus, wart jest grzechu.

 

[yrsa]

Pychotko, czy możesz obracać zdjęcia przed wstawieniem ich na forum? Z góry dziękuję.