Śmietanowiec z galaretką i owocami

[Bubble Gum]

Z racji z tego,że jestem wielką fanką bloga mojewypieki.blox.pl zrobiłam ciasto z przepisu z tej właśnie strony, tylko trochę go zmieniłam.

Składniki

- biszkopty podłużne
- 3 śmietany kremówki 36%
- 3 galaretki (do ciasta potrzebne 2,5) - ja użyłam wiśniowych
- owoce

--

Bierzemy formę do cista (ja użyłam takiej 23cm), wykładamy ją papierem do pieczenia, na to kładziemy biszkopty. Ubijamy śmietanę. Gotujemy 1,5 galaretki w połowie wody podanej w przepisie (na jedną przypada wg przepisu 500ml), czyli wyjdzie niecałe 400ml. Kiedy galaretka przestygnie (musi być cały czas 'lejąca'), dolewamy ją niewielkim strumieniem do śmietany jednocześnie miksując. Teraz trzeba poczekać aż masa trochę się zetnie i wylać ją na biszkopty. Ja zrobiłam to za szybko i biszkopty mi podeszły do góry

co oczywiście w niczym nie przeszkadza. Odstawić do lodówki aż się całkowicie zetnie.
Następnie wyłożyć owoce i zalać je galaretką.

Smacznego!