Tajlandzka salatka warzywna ostro-kwasna

[carbonicum]

Popelnilam wlasnie i zaraz sie dziele przepisem bo pyszna!!

2 lyzki oleju
1 lyzka oleju chili
1 duza cebula w krazki
1 kawalek imbiru drobniutko
1 maly brokul, jego rozyczki
2 marchewki pociete w julien
1 czerwona papryka w kostke
1 zolta papryka w cienkie paseczki
60g mlodziutkiego slodkiego groszku w straczkach, na polowki przekroic
60g tzw. baby-kukurydza, na polowki

dressing:
2 lyzki oliwy
1 lyzka oleju chili
1 lyzka octu ryzowego
sok z jednej limonki
1/2 lyzeczki sosu rybnego

oba oleje rozgrzac na patelni, wrzucic cebule i imbir, przesmazyc az zmieknie
dodac wszystkie warzywa i smazyc al dente
przelozyc do miski i polac wymieszanym dressingiem
podawac na od razu na cieplo lub poczekac do schlodzenia i przegryzienia

*ja dodalam jeszcze soli i pieprzu

 

[ela2225]

 

[graziab]

Wypróbowana wczoraj jako obiadowy dodatek do ryżu i łososia z grilla...pierwsza klasa

 

[gatita]

Ależ pięknie wygląda

 

[Shinju]

Jejku, wygląda niewiarygodnie przepysznie.

 

[Aniq]

Czemuż, ach czemuż ani baby corn, ani groszku strączkowego u nas nie widziałam!!!

Strasznie apetycznie ta sałatka wygląda!!!

 

[Cynamon]

A ta kukurydza to ze słoiczka może być?

 

[Mała_Mi]

Aniq a skąd jesteś?
Groszku strączkowego tez nie widziałam, ale taką kukurydzę bez problemu dostanie się w słoiku, w zalewie, w prawie każdym supermarkecie, różnych firm.
carrefour ( i chyba Tesco też

) ma nawet własną, bardzo dobrą.