tortille moje ukochane

[Izolda]

Krasnoludko, ja wałkuję wszystkie od razu, poza tym zauważyłam, że jak one chwilę w spokoju poleżą, to mają lepsze bąble od tych które od razu lądują na patelni, ja delikatnie podsypuję mąką podczas wałkowania, potem nadmiar strzepuję i układam je jak dachówki, tak że zachodzą na siebie częściowo, nie mam problemu z rozdzielaniem, nigdy mi się nie posklejały. Ja robię sobie dwa takie rządki, bo tyle mam akurat miejsce na blacie, zaczynam smażenie od tych, które były wałkowane pierwsze.

 

[krasnoludka]

Ok dziękuję. Chyba zrobiłam za cienkie bo wyszło mi 12 z patelni naleśnikowej.

 

[kermidt]

Musze sprobowac, mimo, ze zdjecia mnie nie przekonuja.
Na rozmiar tacos na ile podzielic ciasto? 16 na opl czyli 32?
Mozna make pomieszac? Dodac kukurydzianej?

Siedze jeszcze w drugich czytam

https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=6508
O tak, na zdjeciu Cantiq to jest tortilla

Trza popelnic.

 

[gosia]

Dzisiaj będą trzeci raz. Próbuję na różnych patelniach, szukam najlepszej. Super przepis

.

 

[gosia]

Ciasto leżakowało w zimnie, smalec też był zimny i wyszły tym razem najlepsze

.

 

[Boshka]

Tez robilam znowu w ten weekend. Pyszne jak zawsze

I jeszcze jedna uwaga: ciasto zrobilam w sobote, smazylam polowe w sobote a druga w niedziele. Te niedzielne byly jeszcze pyszniejsze, wiec jesli ktos chce, mozna przechowywac surowa mase w lodowce co najmniej poltorej doby (a pewnie i dluzej

)

 

[gosia]

Dzisiaj robiłam z wczorajszego ciasta. Wyszły jeszcze lepsze