Tricolada - obłędna!

[Kasiula_bittersweet]

index.php?act=findpost&pid=822332zrobiłam

niestety spróbowałam kawałeczek, jest pyyyszzne

czeka na sobotę

zdjęć raczej nie będzie

jak to zdjec nie bedzie??? nie bawie sie tak

 

[pistis]

Musy siedzą w lodówce Mam nadzieje że sprawdzi się jako walentynkowy smakołyk....

(ja uwielbiam czekoladowe smakołyki ciasteczka, lody itp. chociaż co dziwne za samą czekolada nie przepadam)

A jeszcze małe pytanko co do musów (chociaż jeszcze nie zastygły)- mus z gorzkiej czekolady praktycznie od razu był gęsty (myślę że to zasługa dużej zawartości kakaa), ale pozostałe dwa musy były już rzadsze.... czy tak ma być?

P.S jeśli tylko sie uda ciacho i będę miała możliwości zamieszczę fotę

 

[Kasiula_bittersweet]

zgadza sie, ten mus z gorzkiej jest najgestrzy, a jak wyjmiesz z lodowki to bedzie twardy, wiec ja go wyciagnelam chwile wczesniej zeby sobie odrobine odpoczal od tego mrozu i sie rozluznil

 

[pistis]

Dziękuję za szybką odpowiedź

Muszę powiedzieć że Twoje zdjęcie tak smakowicie wygląda.... że musiałam się z tą tricoladą zmierzyć- czuje że jutro moje kubki smakowe będą w siódmym niebie

 

[Kasiula_bittersweet]

index.php?act=findpost&pid=822721Dziękuję za szybką odpowiedź

Muszę powiedzieć że Twoje zdjęcie tak smakowicie wygląda.... że musiałam się z tą tricoladą zmierzyć- czuje że jutro moje kubki smakowe będą w siódmym niebie

dziękuję i trzymam kciuki za tricoladę, żeby nie rozczarowała smakiem

 

[AgusiaSz]

index.php?act=findpost&pid=822433jak to zdjec nie bedzie??? nie bawie sie tak

może jak będę robiła następnym razem to pożyczę aparat i zrobię

 

[karibe]

Wygląda obłędnie a smakuje pewnie jeszcze lepiej uwielbiam wszystko co jest czekoladowe muszę zrobić to cudo przy najbliższej okazji

 

[pistis]

Oj było pyszne, a właściwie jest bo pozostał mały kawałeczek

Zrobiłam z połowy porcji w tortownicy o średnicy 20 cm, użyłam czekolady Wedla i śmietanki 36%. Troszę szkoda że każda wartwa miała inną twardość po wyjęciu z zamrażalnika i odczekaniu chwili (nie wiem czy to urok całego ciasta- a właściwie czekolady- czy coś po prostu mi nie wyszło). Mimo dlugiego wyrabiania spodu cukier nie do końca się rozpuścił, więc dodałam jedno żółtko- troszke pomogło... na szczęscie cukier nie był wyczuwalny w cieście. Muszę wszystko jeszcze dopracować, bo jeszcze nie raz pewnie tricoladę zrobie

Zdjęc niestety nie mam, ale wygląda bardzo smakowicie, po prostu te warstwy są cudowne.
Może kiedyś spróbuje z innymi wariantami czekoladowymi... tylko jestem ciekawa czy by wyszło np z taka czekoladą o smaku nugatowym... pewnie wtedy trzeba by było dodać troszkę mniej śmietanki

 

[Kasiula_bittersweet]

Chyba taki urok, to ze wzgledu na zawartosc kakao w kazdej z czekolad, im wiecej tym gestsza masa, dlatego z gorzkiej byla najgestsza

Ze spodem nie mialam problemow, ale najwazniejsze ze w efekcie smakowalo

a co do wyprobowania z innymi smakami czekolad, mysle ze na spokojnie mozna esperymentowac, w przypadku tego deseru nie powinno sie popsuc, co najwyzej zmrozony mus bedzie bardzie przypominal warstwe z gorzkiej lub bardziej te z bialej czekolady

 

[sapphire]

Przepis w sam raz dla mnie - uwielbiam czekoladę. Dodaję do kolejki - nie wiem, kiedy to wszystko zdążę zrobić