Włoska pomidorówka

[iluana]

Włoska pewnie dlatego , że z serem

Składniki:

1,5 kg pomidorów
włoszczyzna
0.5 kg cebuli
ser
szczypiorek
Makaron krajanka
kostka rosołowa, przyprawy(ziele angielskie, liśc laurowy, oregano)


Pomidoromy należy sparzyć i obrać ze skórki. Nastepnie pokroić w kostke i wrzucić do rondla. Dusić. Kiedy puszczą wodę dorzucić pokrojoną drobno cebulę. Dusić do miękkości cebuli. W tym czasie ugotować wywar z warzyw. Mozna dodać kostkę warzywną. Marchewkę pokroić w paseczki , seler i pietruszkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Uduszone pomidory z cebulą przecieramy, miksujemy. Dodajemy do rosołu. Gotujemy tak razem jakies 15 min.
Jesli ktoś lubi bardziej wyrazisty smak można dodać łyżkę koncentratu pomidorowego. Przyprawić do smaku pieprzem, oregano.

Na głebokie talerze nałożyć ugotowany makaron krajankę, posypać starym żołtym serem ( ilość wedle uznania) Zalać wrzącą zupą tak by ser się rozpuścił. Posypać posiekanym szczypiorkiem.


Smak .... nieziemski. Naprawdę polecam. Smacznego

 

[wokkasz]

kocham pomidorową - trzeba będzie takiej z serek spróbować

 

[iluana]

Spróbuj koniecznie

 

[madziawoj]

Zrobiłam wczoraj i polecam! Jest pyszna. Jedyna moja modyfikacja polegala na zamianie szczypiorku na koperek.

 

[iluana]

cieszę się ,że smakowala

Twoja wyszla chyba trochę gęstsza niż moja ...
ale sama powiedz .... ten rozpuszczony ser ... mmmm poezja

 

[madziawoj]

Tak, lubie gęste zupy i taka mi właśnie wyszła.
Ser rzeczywiście bardzo smaczny. Jeśli lubisz serw zupie to wypróbuj zupę ze świezych ogórków Hichotki, tez pyszna!

 

[iluana]

wiem ,że cieplo na zupy , ale pomidory tanieją więc czas najwyższy powtórzyć
Będzie u mnie jutro - może i któraś z Was się na nią skusi

 

[lena7900]

podnoszę bo będzie niebawem na obiad....

 

[iluana]

och ja też mam na nią smaka ,ale u mnie najszybciej w przyszłym tygodniu

Daj koniecznie znać jak wrażenia

 

[lena7900]

Zrobiłam ,dodałam odrobinę mleka dla złagodzenia smaku kwaśnych

pomidorów,oraz doprawiłam odrobiną węgierskiej słodkiej papryki.
Zupka przepyszna,

dla siebie za miast makaronu zrobiłam coś takiego (1 jajko ubite z 2 łyżkami wody,usmażyłam cienkie placki, potem pokrojone w paseczki ),pasuje idealnie do tej zupki.
Iluana dziękuję za ciekawy przepis

Uploaded with ImageShack.us

 

[iluana]

Ale ser dodałaś do tego jajka ??

 

[lena7900]

index.php?act=findpost&pid=1167143Ale ser dodałaś do tego jajka ??

nie,no bo trochę na diecie jestem,
ale reszta rodziny dostała według Twojego przepisu.

 

[iluana]

Byłam ciekawa jak się skomponował ser z jajkiem aczkolwiek do jajecznicy czasem ser dodaję więc może byłoby dobre

Musiałabym spróbować