Zupa kapuściana z curry

[iluana]

Zupa kapusciana z curry

Podobno jest to bardzo dietetyczna zupa i dieta kapusciana opiera się glownie na tego typu zupie. Nie wiedzialam i nie to bylo powodem ugotowania tej zupy , aczkolwiek jej dietetyczność stanowi tylko i wylącznie jej plusy

Skladniki :

2 zielone papryki
seler naciowy
mala glówka kapusty ( u mnie wloska)
szczypior
3 litry bulionu
3 marchewki
pomidory w puszce (mialam cale)
300g pieczarek
1.5 lyzeczki curry
pieprz



W garnku rozgrzać odrobinę oliwy. Wrzucić szczypior. Dodawać pokolei z odstepem 2-3 minut - seler naciowy , pomidory, marchewkę, paprykę , pieczarki i na samym koncu kapustę. Zalać bulionem.(Ja rozpuscilam 4 kostki warzywne w 3 litrach wody.) Przyprawić curry i pieprzem. Gotowac pod przykryciem 1.5 godziny.

Bardzo bardzo smaczna

 

[alumn]

Zupa wychodzi przepyszna, nie wiem, jak z włoską kapustą, ja dałem białą i zamiast szczypiora dałem drobno pokrojoną połówkę pora, co by się nie zmarnowała. Z przypraw dodałem czarnuszkę, bo jakoś nauczony jestem sypać ją do kapusty pod każdą postacią

 

[MarthaB]

Ja uwielbiam curry, drukuję przepis

do wypróbowania.

 

[iluana]

alumn - cieszę się ,że smakowała

 

[Moniak]

Matko, to jest słynna zupa Kwaśniewskiego - w założeniu odchudzająca