- żurawiny 150 g,
- mąka ziemniaczana 6-8 dag.
- cukier - 10 dag.
Mąkę rozprowadzić w szklance zimnej wody i - ciągle mieszając -wlać do osłodzonego, gotującego się wywaru z żurawin (jeśli kisiel będzie za gęsty trzeba dolać odrobinę wrzątku).
Rozlać do opłukanych zimną wodą salaterek.