Sałatka z bobu , jajek i szczypiorku

marghe

Member

Lis 1, 2004

28,998

1

0

• Mar 11, 2005

• #2

Ilość na 3 – 4 osoby

Paczka mrożonego bobu – lub, w sezonie, świeżego (pół kilo)
2 – 3 jajka
Pęczek szczypiorku

Bób ugotować w osolonej wodzie, obrać
Jajka ugotować na twardo, obrać , schłodzić i drobno pokroić
szczypiorek pokroić

sos :
sok z 1 cytryny (może być mniej &#61514
oliwa z pestek winogron
spooro pieprzu
sól
pół łyżeczki ulubionej musztardy, ja daję Dijon

Jaja wymieszać z bobem i schłodzić.
Sok z cytryny, oliwę i musztardę połączyć, doprawić solą i pieprzem
Wymieszać ze szczypiorkiem
Sosem polać bób i odstawić ,żeby wszystko porządnie się przegryzło.

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Kwi 29, 2011

N

Nadia

Member

Paź 28, 2004

1,057

0

0

• Mar 12, 2005

• #3

Akurat dzisiaj myślałam, żeby zrobic sałatkę z bobu - i już mam przepis do spróbowania

Ja kombinowałam, żeby dodać do bobu smażone kawałeczki boczku - ale jajka tez bmuszą być super, tylko ich nie pokroje tak drobno, bo lubie większe kawałki w sałatce.

 

marghe

Member

Lis 1, 2004

28,998

1

0

• Mar 13, 2005

• #4

Nadia, w oryginalnym przepisie (Dwie Puszyste Panie) był boczek mocno wysmazony .. i anchois

 

T

Ti'Ana

Member

Sty 15, 2005

280

0

0

• Mar 14, 2005

• #5

W końcu zrobiłam, co się nadłubałam to moje,
ale warto. Pół z anchois, pół bez. Mnie bardziej smakowało z anchois, reszcie bez. Pyszna sycąca przekąska

 

B

bajaderka

Member

Wrz 14, 2004

4,063

3

0

• Kwi 29, 2005

• #6

Bardzo pyszne to jest

Uzylam mlodziutkiego, swiezego bobu tak, ze ominelo mnie obieranie Kusilo mnie dodanie anchois, ale zrezygnowalam - nie zaluje bo bardzo nam wszystkim smakowalo wlasnie w takiej wersji.

Super wiosenne lunchowe danko - dzieki

 

marghe

Member

Lis 1, 2004

28,998

1

0

• Kwi 29, 2005

• #7

miło mi

 

T

trzkasienka

Member

Wrz 15, 2005

4,188

0

0

• Lut 11, 2006

• #8

z obieraniem bobu, to naprawde zajecie ale oplacalo sie, bardzo dobra ta salatka

ja nic nie dodalam extra- wkroilam tylko 1 jajko wiecej..

 

beata

Member

Gru 22, 2005

440

0

0

• Lip 7, 2010

• #9

Podbijam,bo to jedna z moich ulubionych sałątek

Bedę robiła na piątkowa imprezę.
Tylko ze świeżego

 

samanta

Member

Sie 19, 2007

16,197

1

0

• Lip 7, 2010

• #10

Właśnie dotarł do komu świeżutki bób, jak na zamówienie!

 

Kręciołek

Member

Mar 3, 2010

625

0

0

• Lip 19, 2010

• #11

Zrobiłam ale było bardzo suche, więc dodałam jeszcze pokrojonego pomidora i to był strzał w dziesiątkę - nadał lekkiej kwaskowatości i było bardziej mokre.
Ja bobu za bardzo nie lubię ale mąż się zażera. Dzięki za przepis!

 

BeataSz

Member

Wrz 23, 2004

10,244

3

38

• Lip 9, 2012

• #12

smaczna


ale bardziej smakuje mi TA z pomidorem

 

Załączniki

• 
  sa_atka_z_bobu_013.jpg

  45.2 KB · Wyświetleń: 0