Wiem, ze sporo na tym forum przepisow na naan, ale dobrego nigdy za wiele 
, a to sa moje absolutnie ulubione. Zadne sklepowe sie do nich nie umywaja. Doskonaly dodatek do hinduskich potraw. Sprawdza sie tez swietnie z dipami.
2 lyzeczki suszonych drozdzy
4 lyzki cieplego mleka
2 lyzeczki cukru
450g maki pszennej
1 lyzeczka proszku do pieczenia
1/2 lyzeczki soli
2/3 szkl mleka
2/3 szkl jogurtu naturalnego
1 jajko, lekko roztrzepane
2 lyzki stopionego masla ghee (lub zwyklego stopionego masla)
2 duze zabki drobno posiekanego czosnku
posiekana natka kolendry i czarnuszka do posypania chlebkow
Wyrobic wszystkie skladniki chlebkow (oprocz kolendry, czosnku i czarnuszki) w maszynie do chleba na programie Dough. Zostawic w maszynie do konca programu do wyrosniecia (az ciasto podwoi swoja objetosc). Nagrzac piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Podzielic ciasto na 8 czesci. Kazda z nich walkowac w owal (a wlasciwie klasycznie ma to przypominac podluzny przekroj jajka - z jednego konca bardziej spiczaste, a z drugiego bardziej zaokraglone). Ulozyc na natluszczonej blasze. Posypac natka kolendry, czosnkiem i czarnuszka. Piec przez ok. 10-12 min.
, a to sa moje absolutnie ulubione. Zadne sklepowe sie do nich nie umywaja. Doskonaly dodatek do hinduskich potraw. Sprawdza sie tez swietnie z dipami.
2 lyzeczki suszonych drozdzy
4 lyzki cieplego mleka
2 lyzeczki cukru
450g maki pszennej
1 lyzeczka proszku do pieczenia
1/2 lyzeczki soli
2/3 szkl mleka
2/3 szkl jogurtu naturalnego
1 jajko, lekko roztrzepane
2 lyzki stopionego masla ghee (lub zwyklego stopionego masla)
2 duze zabki drobno posiekanego czosnku
posiekana natka kolendry i czarnuszka do posypania chlebkow
Wyrobic wszystkie skladniki chlebkow (oprocz kolendry, czosnku i czarnuszki) w maszynie do chleba na programie Dough. Zostawic w maszynie do konca programu do wyrosniecia (az ciasto podwoi swoja objetosc). Nagrzac piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Podzielic ciasto na 8 czesci. Kazda z nich walkowac w owal (a wlasciwie klasycznie ma to przypominac podluzny przekroj jajka - z jednego konca bardziej spiczaste, a z drugiego bardziej zaokraglone). Ulozyc na natluszczonej blasze. Posypac natka kolendry, czosnkiem i czarnuszka. Piec przez ok. 10-12 min.
