Syrniki wg tradycyjnego rosyjskiego przepisu*

Janka

Member

Mar 19, 2005

4,557

1

0

• Mar 17, 2011

• #2

Syrniki wg.tradycyjnego rosyjskiego przepisu przepis stąd



*500 g twarogu
*2 jajka
*4 łyżki mąki
*3 łyżki cukru
*1/2 łyżeczki soli
*około pół szklanki oleju do smażenia

Twaróg utrzeć z jajkami,cukrem,mąką i solą.
Mokrymi rękami lepić placuszki,lekko opanierować w mące i smażyć z dwóch stron.
Podawać z miodem,dżemem lub śmietaną.

 

Załączniki

• 
  serniczki_....jpg

  46.8 KB · Wyświetleń: 154

Ostatnią edycję dokonał moderator: Mar 18, 2011

I

inula

Member

Lis 4, 2008

2,087

0

0

• Mar 18, 2011

• #3

a nie są to przypadkiem syrniki?

 

jean

Member

Kwi 12, 2006

7,139

0

36

• Mar 18, 2011

• #4

...ale mi się ich zachciało

w sobotę zrobię!

 

Janka

Member

Mar 19, 2005

4,557

1

0

• Mar 18, 2011

• #5

inula @ 18 Mar 2011 napisał:

index.php?act=findpost&pid=1106504a nie są to przypadkiem syrniki?

Tak,dziękuję i gdzie mogłam to poprawiłam.

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

I

inula

Member

Lis 4, 2008

2,087

0

0

• Mar 18, 2011

• #6

ja trafiłam kiedyś na taki przepis (stąd od razu mnie tknęło, że one nie serniki tylko inaczej) i zupełnie o nim zapomniałam. Dziękuję Janeczko, że mi przypomniałaś - ser już kupiłam, będzie pyszny obiadek

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Mar 18, 2011

I

inula

Member

Lis 4, 2008

2,087

0

0

• Mar 18, 2011

• #7

no i był obiadek:



na zdjęciu akurat są te ze śmietaną i cukrem

 

Załączniki

• 
  syrniki.jpg

  180.4 KB · Wyświetleń: 105

yrsa

Moderator

Członek ekipy

Sty 3, 2009

27,766

2,068

113

• Mar 7, 2021

• #8

Moje dzisiejsze śniadanie:

 

Załączniki

• 
  20210307_082141.jpg

  316 KB · Wyświetleń: 106

M

Moniak

Well-known member

Wrz 19, 2004

16,009

355

83

• Mar 7, 2021

• #9

Syrniki są pyszne! Też muszę zrobić.

 

Krystyna9

Well-known member

Cze 7, 2007

16,273

2,354

113

• Sty 7, 2022

• #10

no i przypomniałam sobie o nich. Podałam z kwaśną smietaną wymieszaną z cukrem trzcinowym. Ile usmażyłam tyle zjadłam (smazyłam z połowy porcji). Pysznie pysznie.
Ser po prosty rozgniotłam widelcem razem z jajkiem i maką. Cukru dodałam tylko pół łyzeczki.

Pokaż załącznik 101480

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Sty 7, 2022

Buka

Well-known member

Wrz 19, 2004

29,805

3,905

113

• Sty 7, 2022

• #11

Pyszne Ci wyszły, aż żałuję, że zużyłam dziś ser na rożki.

 

Krystyna9

Well-known member

Cze 7, 2007

16,273

2,354

113

• Sty 7, 2022

• #12

ja poszukiwałam czegoś obiadowego na bazie sera. I dobrze, że sobie przypomniałam o tym przepisie Janeczki. Wart było

 

h-elen

Well-known member

Lut 16, 2008

8,674

1,331

113

• Sty 13, 2022

• #12

Wczoraj zrobiłam. Szybkie i pyszne danie. Podałam ze śmietaną i wiśniową konfiturą. Do powtórki.
Placki formowałam inaczej. Z ciasta zrobiłam wałek i odcinałam nożem

 

Załączniki

• 
  Syrniki1.jpg

  69.7 KB · Wyświetleń: 13
• 
  Syrniki2.jpg

  19.7 KB · Wyświetleń: 11

• 

Reakcje: Gucio

Krystyna9

Well-known member

Cze 7, 2007

16,273

2,354

113

• Lut 10, 2022

• #13

ooooooo, a moje znikły ?

 

ankafaka

Well-known member

Kwi 11, 2008

1,445

572

113

• Maj 24, 2022

• #14

Wczoraj pierwszy raz próbowałam syrników. Tylko miałam problem z ciastem, wyszło mi dość rzadkie (coś jak na racuchy) i trudno było je na patelni przewracać. A na zdjęciu h-elen widzę, że ciasto dało się w wałek nawet uformować. Czyli chyba jednak coś skopałam. Robiłam z połowy porcji i po prostu wymieszałam widelcem wszystko w misce.

Aaaa i jeszcze jedno, czy krok "opanierować w mące" jest niezbędny, czy można formować i od razu smażyć?