Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko...

Status
Ten wątek został zamknięty.
rastagatka

rastagatka

Member
Paź 6, 2009
363
0
0
Sabinka509 ja przetrzymuję masę w szczelnie zamkniętym woreczku, tzw.strunówce i pojemniku około dwa tygodnie. Potem zużywam ją do lepienia ozdób, a na pokrycie tortu robię świeżą. Ale wiem, że można ja przechowywać w lodówce, potem trzeba ją podgrzać w mikrofalówce lub trzymać w zamrażalniku i wtedy może sobie leżeć dużo dłużej, wystarczy ją przed obróbką wyjąć i rozmrozić.
Sabinko a od pokazania efektu końcowego tak łatwo się nie wymigasz, zdjęcie musi być i już
baa.gif
fiesgrins.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
S

sabinka509

Member
Lip 27, 2010
14
0
0
Dziękuje za wszystkie odpowiedzi
anbetung.gif
bussi.gif
teraz to już na pewno zrobię to autko, tylko troszeczkę obawiam się czy ta masa cukrowa nie będzie za słodka :/ torcik ma być prezentem urodzinowym dla mojego chłopaka, a on jest troszkę wybredny... Powiedzcie mi jeszcze czy ciasto z tą masą może postać dwa, trzy dni?
 
kazeno

kazeno

Member
Cze 15, 2009
400
0
0
oto moj tort.. (zdjec samego tortu nie mam wiec musicie jeszcze mnie ogladac heheh)
img1449n.jpg

p1030866s.jpg


P.S wiem ze krzywy wyszedl ale w takim ferworze to i tak nikt nie zauwazyl.. a ciezki byl strasznie wiec tak sie powykrzywial.. chyba jednak patyczki by sie przydaly (ciocia miala troche slaba lodowke.. to tez byl minus.. i byl upal niesamowity!!!)
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
kazeno

kazeno

Member
Cze 15, 2009
400
0
0
ten maly po prawej to moj syn (uchachany ze wreszcie ten torcik co od 2 dni mama robi.. on torcikowy to jest strasznie) :D a po lewej to moj brat a w czerwonej koszuli solenizant :D hehe.. wiem ze to nie o torcie ale co tam.. jak juz ogladacie to pisze
icon_razz.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
h-elen

h-elen

Well-known member
Lut 16, 2008
8,636
1,180
113
kazeno, miło zobaczyc ładną, młodą i pracowita osóbkę
icon_smile.gif

To, że się skrzywił, to zapewne z wysokiej temperatury. Gdy jest wcześniej dobrze schłodzony to masa, ta z przełożenia, trzyma właściwy kształt. I też inaczej, gdy gotowy prosto z lodowki trafia na stół a tutaj jeszcze "przeszedł" trochę przez podwórko
icon_smile.gif

Nie masz się co przejmować. TORT PIERWSZA KLASA!!! Takiego debiutu można życzyć rozpoczynającym przygodę z tortami
icon_smile.gif
Gratulacje za chęci i odwagę. U kogoś, nawet cioci, robi się trudniej niż w domu.
 
rastagatka

rastagatka

Member
Paź 6, 2009
363
0
0
sabinka509 @ 16 Aug 2010 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1015642Dziękuje za wszystkie odpowiedzi
anbetung.gif
bussi.gif
teraz to już na pewno zrobię to autko, tylko troszeczkę obawiam się czy ta masa cukrowa nie będzie za słodka :/ torcik ma być prezentem urodzinowym dla mojego chłopaka, a on jest troszkę wybredny... Powiedzcie mi jeszcze czy ciasto z tą masą może postać dwa, trzy dni?
Nic się nie martw Sabinko, po pierwsze masa nie musi być za słodka, można do niej dodać kwasku cytrynowego (ja dodaję płaską łyżeczkę na jedną porcję masy), a po drugie może postać w lodówce tak jak torty ze zwykłą masą czy polewą, tylko radzę dać coś na ściankę lodówki, np.:tekturę, żeby nie zrobiła się "rosa" na masie.

Kazeno miło widzieć taki śliczny tort i jego "sprawczynię" także śliczną. Pozdrawiam
wink.gif
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
 
sabinal

sabinal

Member
Lip 6, 2007
730
0
0
Kazeno, sama już nie wiem co bardziej zasługuje na uwagę - tort czy wykonawca. Jedno i drugie śliczne. Tort ma przewagę bo na dodatek na pewno był pyszny.
icon_lol.gif
 
Jo_anna1

Jo_anna1

Member
Lip 9, 2009
3,219
0
0
Oczywiście znowu same śliczności
mniam.gif



A ja rozglądam się za jakąś inspiracją. W przyszłym tygodniu nasza parafia obchodzi piętnastą rocznicę istnienia. Moze bym tak uczcziła to robiac do kościoła jakiś torcik. I nie mam zbytnio pomysłu na taki.
 
sabinal

sabinal

Member
Lip 6, 2007
730
0
0
Ile Planty dodajecie do masy? Ja ostatnio robiłam masę w/g. przepisu illy i dałam 135g ( 1,5 porcji masy) Wydawało mi się to trochę za tłuste i znów mam dylemat czy tak ma być? Czy znów coś namieszałam?
gruebel_2.gif
 
h-elen

h-elen

Well-known member
Lut 16, 2008
8,636
1,180
113
moja ostatnia masa, zrobiona z przepisu illy wydała mi się idealna. Robiłam ściśle wg podanych przez illy składników.
 
Spes

Spes

Member
Kwi 20, 2010
349
0
0
A pozostałe składniki tez powiększyłas proporcjonalnie?
Podpisuje sie pod słowami Helen....nie ma lepszej masy cukrowej niz ta od ILLY!!

Potem wkleję zdjęcie mojego ostatniego "dzieła":)

Śliczne to Wasze torty piętrusy i torciki buciczkowe .....nic tylko sie uczyc...
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
chachu

chachu

Member
Paź 24, 2008
772
0
0
Kenzo--- gratuluje!! Super tort i niezłe kolanko.Może zaczniemy sie fotografować ze swoimi ciachami. Fajnie by było, co?
icon_mrgreen.gif

Spes-- czy ty to robisz z premedytcją?? Ale by nas zatkało jakby tak Jo_anna trzasnęła coś takiego!! I wcale bym się nie zdziwiła!! Jo_anno życzę pomysłu!! No i czekam niecierpliwie!!
 
kazeno

kazeno

Member
Cze 15, 2009
400
0
0
dziewczynki dzieki za komentarze..

az sie zawstydzilam przez te dotyczace mojej osoby.. o torcie nie wspomne :D

chachu to kolanko pomagalo ramionom bo myslalam ze juz ani chwili dluzej nie utrzymam tego tortu.. ciezki bylk jak nie wiem :D

a co do "krzywosci"
icon_razz.gif
tortu to nistety to wina chyba lodowki.. ja jak dam na maxa to mi woda na sciankach zamarza hehe.. a tutaj na maxa podobno miala ciotka i dalej jakos slabo ziebila.. (choc jakas nowa LG elektryczne sterowani itd.. ale do bani..) tak jak zwykle przed ozdabianiem cala noc w lodowce torty staly a i tak masa dalej byla taka miekkawa.. no nic trudno..
 
chachu

chachu

Member
Paź 24, 2008
772
0
0
Kenzo nastepnym razem bedzie jeszcze lepiej!!
Ostatnio przeglądałam zdjecia i sie uśmiałam jak zobaczyłam jaka minę miałam gdy wnosiłam tort na urodzinach koleżanki z 21 palacymi sie świeczkami!!
Me ramiona dość wątłej budowy i te świeczki żeby sie nie spalić
icon_mrgreen.gif
Dość komiczny obraz.
 
Jo_anna1

Jo_anna1

Member
Lip 9, 2009
3,219
0
0
Spes @ 17 Aug 2010 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1015704Znając Twoją dokładność i precyzję to zostaje Ci tylko ulepienie gotyckiej katedry z Kolonii:

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/pelny/...f518d31e9d.html

albo lepiej Sagrada Familia Gaudiego:

http://www.google.com/imgres?imgurl=http:/...ved=0CCIQ9QEwAg

icon_smile.gif
icon_smile.gif
icon_smile.gif
Chachu podzielam Twoje zdanie toż to totalna prowokacja.
Jak to zobaczyłam to mało nie spadłam z krzesła..... ze śmiechu, moja wyobraźnia zadziałała, zobaczyłam moje trzęsące się ręki, wyszła by z tego nowa wersja .....krzywej wieży w Pizie
roflmao_2.gif
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
 
Alll

Alll

Member
Paź 9, 2008
523
0
16
Zrobiłam masę merengową, ale coś chyba schrzaniłam.
Miała być śnieżno-biala, a biała jest tylko bita
icon_sad.gif
((
Torcik jest dla mnie, więc wielkiego bólu nie będzie.

scddmq.jpg
 
Status
Ten wątek został zamknięty.
Top Bottom