Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko...
- Autor wątku Baśka
- Data rozpoczęcia
- Status
chachu-po prostu przesliczny ten tort,Mikołaj jak żywy,a Ben10 to cudo
Jo_anna1-prawdziwe mistrzostwo
Zielona Truskawko-Jak ty zrobiłaś tego Tomka?super
Jo_anna1-prawdziwe mistrzostwo
Zielona Truskawko-Jak ty zrobiłaś tego Tomka?super
balbina1204
Member
- Cze 17, 2010
- 77
- 0
- 0
Chachu , pozwol , ze najpierw pozbieram sie z podlogi, bo jak zobaczylam Twoj tort to upadlam!!!!!!!
A teraz
dla mistrzyni
a ze dzisiaj Mikolajki to dla Was Wszystkich Kochane ,,Cinki,, wszystkiego co naj........ zdrowka i szczescia i oby ten Brodaty Pan W Czerwonym ubraniu o nikim dzisiaj nie zapomnial!!!!!!!!!!!!
A teraz
a ze dzisiaj Mikolajki to dla Was Wszystkich Kochane ,,Cinki,, wszystkiego co naj........ zdrowka i szczescia i oby ten Brodaty Pan W Czerwonym ubraniu o nikim dzisiaj nie zapomnial!!!!!!!!!!!!
chachu
Member
- Paź 24, 2008
- 772
- 0
- 0
Dziękuję Wam bardzo ża życzenia dla moich panów!!
I przypomniało mi się chiałam wam podsunąć pomysł na masę. Tutaj więcej osób tortowych zagląda. Nie jest to jakaś wyjatkowa receptura ale mnie smakowo zaskoczyła baaaaardzo przyjemnie. Zamiast mleka ugotowałam 0,5l wina (tutaj jest w Lidlu takie świąteczne winko do grzańca
) tak jak budyń i wkręciłam do masła. Dla mnie przepraszam ale zajefany smak
a zamiast biszkoptu upiekłam ciasto z jakieś gazetki z Reala. Boskie, boskie.!!! I dodatkowo zrobilam masę orzechową i przełożyłam żurawiną (Lidlową również ze słoiczka)mmmmmmmmmmmmmmmmmmm.
I przypomniało mi się chiałam wam podsunąć pomysł na masę. Tutaj więcej osób tortowych zagląda. Nie jest to jakaś wyjatkowa receptura ale mnie smakowo zaskoczyła baaaaardzo przyjemnie. Zamiast mleka ugotowałam 0,5l wina (tutaj jest w Lidlu takie świąteczne winko do grzańca
ZielonaTruskawka
Member
- Sie 22, 2008
- 203
- 0
- 0
kazeno
Member
- Cze 15, 2009
- 400
- 0
- 0
truskawko BOMBA!!!!!
dziewczyny mam pytanie.. jak z ta masa z galaretka.. bo mialam wrazenie ze ostatni mi sie nie chciala dobrze masa cukrowa do niej przylepiac (jak robilam ten zielony lekarski).. i kurcze teraz mam zamiar robic w przyszlym tyg ta tort torebke dla siostry meza i jakos kombinuje zeby lepiej sie to trzymalo bo zrobie tym sposobem z wycinaniem kazdego boku z masy osobno wiec jak mi sie nie bedzie trzymac to mi zjedzie (a nie ze sie zatrzyma bo bedzie wisiec na torcie..) i mysle sobie czy moglabym dodatkowo na ta mase jeszcze na wierzch tort obsmarowac zwyklym maslem z cukrem utartym?? czy jak to myslicie?? zeby tak jakos lepiej sie trzymalo.. czy to kleic np na royal icing?? czy moze to cos ja zle zrobilam ze mi sie masa cukrowa nie chciala tak dobrze kleic (posmarowalam nawet cala plachte woda pedzeliem jak zorientowalam sie ze slabo sie klei ale niewiele pomoglo).. moze za pozno nakladalam jak juz galaretka calkiem stezala i bylo takie "utwardzone".. podpowidzcie cos prosze bo znow bede miala malutko czasu na ten tort i jeszcze w ferworze pakowania calej rodziny na tygodniowy wyjazd (kto ma male dziecko to wie ile to roboty i ile trzeba miec w glowie
)
dziewczyny mam pytanie.. jak z ta masa z galaretka.. bo mialam wrazenie ze ostatni mi sie nie chciala dobrze masa cukrowa do niej przylepiac (jak robilam ten zielony lekarski).. i kurcze teraz mam zamiar robic w przyszlym tyg ta tort torebke dla siostry meza i jakos kombinuje zeby lepiej sie to trzymalo bo zrobie tym sposobem z wycinaniem kazdego boku z masy osobno wiec jak mi sie nie bedzie trzymac to mi zjedzie (a nie ze sie zatrzyma bo bedzie wisiec na torcie..) i mysle sobie czy moglabym dodatkowo na ta mase jeszcze na wierzch tort obsmarowac zwyklym maslem z cukrem utartym?? czy jak to myslicie?? zeby tak jakos lepiej sie trzymalo.. czy to kleic np na royal icing?? czy moze to cos ja zle zrobilam ze mi sie masa cukrowa nie chciala tak dobrze kleic (posmarowalam nawet cala plachte woda pedzeliem jak zorientowalam sie ze slabo sie klei ale niewiele pomoglo).. moze za pozno nakladalam jak juz galaretka calkiem stezala i bylo takie "utwardzone".. podpowidzcie cos prosze bo znow bede miala malutko czasu na ten tort i jeszcze w ferworze pakowania calej rodziny na tygodniowy wyjazd (kto ma male dziecko to wie ile to roboty i ile trzeba miec w glowie
Pieguss
Member
- Lis 24, 2010
- 227
- 0
- 0
chachu śliczny torcik !! Masz talent dziewczyno, pewnie nie odkryłam Ameryki ale jestem od niedawna na forum... więc proszę wybacz... nie mogę się napatrzeć na Wasze dzieła dziewczyny !! Dokształcam się ponieważ chcę zrobić torcik na sylwestra, czytam więc ten wątek od początku, ostatnio masa przy Zlomku się kruszyła, czytam że powodem mógł być zły cukier puder lub jego za duża ilość dodana przy wyrabianiu masy...będę próbowała dalej, nie poddam się tak łatwo tylko zamówię jeszcze kilka barwników na allegro
Oto mój Złomek - debiut więc proszę o litość
http://zapodaj.net/539f2be623ba.jpg.html
Oto mój Złomek - debiut więc proszę o litość
http://zapodaj.net/539f2be623ba.jpg.html
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Duszka20
Member
- Kwi 27, 2010
- 280
- 0
- 0
Pieguss jak na debiut to naprawdę tylko pozazdrościć, nie błagaj o litość!!! Ja tez od niedawna aktywnie na forum i aktywnie w pieczeniu tortów, więc Cię rozumiem, ale tort jest prześliczny!!!! proszę o instrukcję, bo chrześniakowi na urodziny chiałam autko zrobić a Twój Złomek wygląda przesłodko
chachu
Member
- Paź 24, 2008
- 772
- 0
- 0
Pieguss-- Złomek jest fantastyczny,
Mam do niego sentyment bo był to mój jeden z pierwszych tortów które nie były klasycznie okrągłe
, a potem miałam nawet okazję zrobić mu dziewczynę czyli Złomka w wydaniu pink!! Super początek i oby tak dalej!!
Kenzo-- to dziwne że masa nie chciała ci się trzymać , ja raczej mam problem że potem nie mam już jak poprawić bo wszystko się przykleja. Spokojnie mozesz obsmarować masłem utartym z cukrem pudrem i możesz dodać trochę soku z cytryny, tylko nie za grubo bo wtedy też może zjeżdzać.
Kenzo-- to dziwne że masa nie chciała ci się trzymać , ja raczej mam problem że potem nie mam już jak poprawić bo wszystko się przykleja. Spokojnie mozesz obsmarować masłem utartym z cukrem pudrem i możesz dodać trochę soku z cytryny, tylko nie za grubo bo wtedy też może zjeżdzać.
kazeno
Member
- Cze 15, 2009
- 400
- 0
- 0
chachu no wlanie tez bylam zaskoczona.. no ale zobacze co wykombinuje bo z drugiej strony troche sie boje tego masla bo bedzie torcik jechal autkiem pare godzin (wprawdzie zima.. ale wiadomo ze sie grzeje w aucie..).. wiec bede liczyla na to ze sie uda bez tego dodatkowego masla.. a jak nie to szybko ukrece dzieki!!
dzieki!!Kazeno ja myślę, że jak dasz masę cukrową niedługo po zrobieniu całego tortu to powinno Ci się przykleić... z tego co pamiętam, Ty schładzasz najpierw tort przez noc zanim masę kładziesz, więc może w jednym dniu postaraj się zrobić...
sabinal
Member
- Lip 6, 2007
- 730
- 0
- 0
No, no H-elen to ci tort. Ślicznie wyszła cieniowata masa i wogóle cały jest bardzo elegancki, nie przeładowany dekoracjami. Ja to bym tam zaraz zrobiła ogródek kwiatowy a jak już kończę to mnie coś trafia gdy myślę o cholibcia... ale grządka.
Napisz tu nam jeszcze dobra kobieto z ilu to jojek biszkopcik i jaka duża forma.
Napisz tu nam jeszcze dobra kobieto z ilu to jojek biszkopcik i jaka duża forma.
h-elen
Well-known member
- Lut 16, 2008
- 8,636
- 1,180
- 113
Waga całego... 20 kg....
Co do rozmiaru, to był składany z dwóch blatów, każdy prawie na wielkośc blachy piekarnikowej. Prawie, bo jako foremkę wykorzystałam taki rant, który kiedyś Wam pokazywałam. Był idealny - ciasto pionowo urosło do góry i obyło się bez straty na okrawki, które powstaja przy równaniu jak się piecze w skośnych blaszkach.
Na cały tort zużyłam 28 jaj.
Ciemny biszkopt przełożony masą na bazie bitej śmietany i serka +dodatki:
- wiśnie,
- czekolada tarta,
- brzoskinie
Nie często jem swoje ciasta ale ta kompozycja była nawet, nawet,
Oto przekrój:
Co do rozmiaru, to był składany z dwóch blatów, każdy prawie na wielkośc blachy piekarnikowej. Prawie, bo jako foremkę wykorzystałam taki rant, który kiedyś Wam pokazywałam. Był idealny - ciasto pionowo urosło do góry i obyło się bez straty na okrawki, które powstaja przy równaniu jak się piecze w skośnych blaszkach.
Na cały tort zużyłam 28 jaj.
Ciemny biszkopt przełożony masą na bazie bitej śmietany i serka +dodatki:
- wiśnie,
- czekolada tarta,
- brzoskinie
Nie często jem swoje ciasta ale ta kompozycja była nawet, nawet,
Oto przekrój:
Załączniki
- Status