Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko...
- Autor wątku Baśka
- Data rozpoczęcia
- Status
Cinka
Member
- Maj 5, 2006
- 30,543
- 12
- 38
Jako dekorację
jest przeraźliwie słodka - bo to prawie sam cukier.
Mniej słodka jest ta masa https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=18775 podobno to taki oszukany marcepan jak doda się zapach migdałowy albo i troszkę mielonych migdałów.
Mniej słodka jest ta masa https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=18775 podobno to taki oszukany marcepan jak doda się zapach migdałowy albo i troszkę mielonych migdałów.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Piękny ten Twój tort
Taki prosty i elegancki. Ozdoby przyklejam zwykłą wodą, lub lekko roztrzepanym białkiem. Możesz też kupić specjalny klej w tortowni, ale odrobina wody zawsze się sprawdzi
Taki prosty i elegancki. Ozdoby przyklejam zwykłą wodą, lub lekko roztrzepanym białkiem. Możesz też kupić specjalny klej w tortowni, ale odrobina wody zawsze się sprawdzi
violeta
Member
- Mar 14, 2008
- 83
- 0
- 0
Witam!Niedawno znalazłam tą stronkę i skożystałam z porad w robieniu mojego pierwszego tortu na 1 urodziny synka a oto efekt:
Nie jest to może rewelacja ale nastepny mam nadzieję wyjdzie mi lepszy.
Nie jest to może rewelacja ale nastepny mam nadzieję wyjdzie mi lepszy.
Cinka
Member
- Maj 5, 2006
- 30,543
- 12
- 38
Nie wiem jak długo chcesz przechowywać ten tort po pokryciu go masą cukrową - ale ja np trzymałam dobę w lodówce (resztę nawet dłużej) i nic się z masą złego nie działo - tzn z tą cukrową.
Przełożenie tortu miałam z takiej https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=21080 masy plus owoce pomiędzy plackami - żadną inną dodatkową maślaną masą nie smarowałam ani wierzchu ani boków - tylko tym kremem. Uważam że nie ma takiej potrzeby.
Przełożenie tortu miałam z takiej https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=21080 masy plus owoce pomiędzy plackami - żadną inną dodatkową maślaną masą nie smarowałam ani wierzchu ani boków - tylko tym kremem. Uważam że nie ma takiej potrzeby.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
- Gru 22, 2004
- 5,066
- 434
- 83
- Gru 22, 2004
- 5,066
- 434
- 83
dzieki za komplementy, wg mnie to ta biedronka ma bardzo glupi wyraz twarzy
jesli mozna nazwac to twarza, no ale trudno..
polewa czekoladowa to rozpuszczona w kapieli wodnej czekolada, gorzka: 90 i 70% kakao
polewa czekoladowa to rozpuszczona w kapieli wodnej czekolada, gorzka: 90 i 70% kakao
Jini
Member
- Lis 8, 2005
- 88
- 0
- 0
dziewczyny mam pytanie - czy ktoś robił masę cukrową z przepisu Alki i z przepisu Cinki i ma porównanie?
wczoraj wyprodukowałam cały ogród różany z przepisu Cinki https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=18775
wyszło naprawdę pięknie - świetna konsystencja i dobrze się wałkowało i lepiło
tylko co do obklejenia całego tortu taką masą mam opory przez make w skladzie
dlatego mysle o przepisie Alki...
z ilu porcji powinnam zrobić masę cukrową z przepisu Alki, żeby pokryła mi ciasto upieczone w tortownicy o średnicy 24 cm?
a dla początkujących jak ja polecam świetny filmik, gdzie pokazane jest obklejanie boków tortu
http://www.youtube.com/watch?v=vecmy4nKT-A
wczoraj wyprodukowałam cały ogród różany z przepisu Cinki https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=18775
wyszło naprawdę pięknie - świetna konsystencja i dobrze się wałkowało i lepiło
tylko co do obklejenia całego tortu taką masą mam opory przez make w skladzie
z ilu porcji powinnam zrobić masę cukrową z przepisu Alki, żeby pokryła mi ciasto upieczone w tortownicy o średnicy 24 cm?
a dla początkujących jak ja polecam świetny filmik, gdzie pokazane jest obklejanie boków tortu
http://www.youtube.com/watch?v=vecmy4nKT-A
Ostatnią edycję dokonał moderator:
- Status