Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko...

[karibe]

A jak wam ta masa galaretkowa smakuje? czy lepsza od tej z piankami?
Tą z pianek robiłam i nikt jej nie zjadł czy ta jest bardziej zjadliwa? czy tylko taktujecie ją jak dekorację

 

[Cinka]

Jako dekorację

jest przeraźliwie słodka - bo to prawie sam cukier.
Mniej słodka jest ta masa https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=18775 podobno to taki oszukany marcepan jak doda się zapach migdałowy albo i troszkę mielonych migdałów.

 

[ankar]

Witam! Jestem tu nowa, ale tak zauroczyły mnie wasze "cudeńka", że też postanowiłam spróbować.


To moje pierwsze dzieło z tą masą.
Mam tylko problem z przymocowaniem dekoracji.
Proszę poradżcie coś.

 

[otylla]

Piękny ten Twój tort Taki prosty i elegancki. Ozdoby przyklejam zwykłą wodą, lub lekko roztrzepanym białkiem. Możesz też kupić specjalny klej w tortowni, ale odrobina wody zawsze się sprawdzi

 

[Dorotaxx]

index.php?act=findpost&pid=754343Witam! Jestem tu nowa, ale tak zauroczyły mnie wasze "cudeńka", że też postanowiłam spróbować.


To moje pierwsze dzieło z tą masą.
Mam tylko problem z przymocowaniem dekoracji.
Proszę poradżcie coś.

Ankat torcik piękny.
Jesli chodzi o przyklejanie ozdob to ja uzywam lukru z cukru pudru i wody,
mozna kupic (tak jak pisze otylla ) jadalny klej z tortowni z tym,ze sprawdza sie on tylko jesli chodzi o małe ozdoby.
Jeśli chcesz sklejać np. płatki róż to najlepiej uzyc wody,

 

[ankar]

Dzięki za rady, niedługo się przydadzą.

 

[zxaneciaoka]

Jak uformuować takie piersi i stanik żeby ładnie wyglądało?

 

[violeta]

pierwszy raz robiłam różyczki z masy cukrowej, trochę kiepsko mi to szło ale efekt końcowy chyba nie najgorszy.
Tort ten zrobiłam na dzisiejszą uroczystośc 40 lecie ślubu moich rodzicówhttp://www.garnek.pl/viola69

moje różyczki


mój tort

 

[ulamisiula]

Witam!Niedawno znalazłam tą stronkę i skożystałam z porad w robieniu mojego pierwszego tortu na 1 urodziny synka a oto efekt:




Nie jest to może rewelacja ale nastepny mam nadzieję wyjdzie mi lepszy.

 

[ankar]

Ulamisiula torcik rewelacyjny!

Ten misiu to też z masy

Masz rację że ta masa jest świetna, ja też niedawno zaczęłam z nią pracować i to jest kolejny efekt

 

[olcieek]

a jaj zrobiłabym pokrycie do tortu z masy Alki do tortu z tym kremem co jest tutaj to myślicie że też będzie nasiąkać ? trzeba pokrywać jakąś masą maślaną dla izolacji ?

 

[Cinka]

Nie wiem jak długo chcesz przechowywać ten tort po pokryciu go masą cukrową - ale ja np trzymałam dobę w lodówce (resztę nawet dłużej) i nic się z masą złego nie działo - tzn z tą cukrową.
Przełożenie tortu miałam z takiej https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=21080 masy plus owoce pomiędzy plackami - żadną inną dodatkową maślaną masą nie smarowałam ani wierzchu ani boków - tylko tym kremem. Uważam że nie ma takiej potrzeby.

 

[mirabbelka]

to ja sie pochwale moja biedronka. zainspirowana barankiem na lace chyba z innego watku...

 

[Margot]

Ale słodka ta biedronka i wyjatkowo urodziwa ,ale jak ktoś potrafi zrobić najpiekniejsze anioły to...co tam taka biedronka

 

[iwki]

super biedrona , jak ja lubie biedroneczki

 

[iwki]

index.php?act=findpost&pid=762021to ja sie pochwale moja biedronka. zainspirowana barankiem na lace chyba z innego watku...

jeszcze chcialam zapytac , co to za polewa czekoladowa ? tak ladnie sie blyszczy

 

[terjon]

No to mamy wysyp biedronek.

 

[mirabbelka]

dzieki za komplementy, wg mnie to ta biedronka ma bardzo glupi wyraz twarzy

jesli mozna nazwac to twarza, no ale trudno..

polewa czekoladowa to rozpuszczona w kapieli wodnej czekolada, gorzka: 90 i 70% kakao

 

[justyna83]

A to moje dzieło z masy cukrowo-żelatynowej , tylko fotki słade

 

[Jini]

dziewczyny mam pytanie - czy ktoś robił masę cukrową z przepisu Alki i z przepisu Cinki i ma porównanie?

wczoraj wyprodukowałam cały ogród różany z przepisu Cinki https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=18775
wyszło naprawdę pięknie - świetna konsystencja i dobrze się wałkowało i lepiło
tylko co do obklejenia całego tortu taką masą mam opory przez make w skladzie

dlatego mysle o przepisie Alki...

z ilu porcji powinnam zrobić masę cukrową z przepisu Alki, żeby pokryła mi ciasto upieczone w tortownicy o średnicy 24 cm?


a dla początkujących jak ja polecam świetny filmik, gdzie pokazane jest obklejanie boków tortu
http://www.youtube.com/watch?v=vecmy4nKT-A