IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

2 Stron V  < 1 2  
Reply to this topicStart new topic
> Rogale "kryzysowe"
kermidt
post 10 Nov 2018, 20:52
Post #21


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 41.937
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



Jakie Wy jestescie... meczace icon_neutral.gif

Nie wyrabiam, a tu rogalami po oczach. Masla 125 do ciasta i 125 do masy?
Ciasto mnie interesuje. Szukam idealnego do walkowania. Juz ja bym miala co w to ciasto zawijac icon_wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
AnkaP
post 10 Nov 2018, 22:20
Post #22


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.613
Dołączył: 2-January 08
Skąd: Wielkopolska
Użytkownik nr: 6.990



CYTAT(kermidt @ 10 Nov 2018, 20:52 ) *
Jakie Wy jestescie... meczace icon_neutral.gif

Nie wyrabiam, a tu rogalami po oczach. Masla 125 do ciasta i 125 do masy?
Ciasto mnie interesuje. Szukam idealnego do walkowania. Juz ja bym miala co w to ciasto zawijac icon_wink.gif


Całe 250 g masła "idzie" do ciasta. 125 g trzeba roztopić i wlać na etapie robienia ciasta drożdżowego, a następne 125 g rozkłada się na rozwałkowanym cieście drożdżowym, zwija i wałkuje kilka razy, w odstępach czasowych. Do masy należy dać dodatkowe 125 g masła.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kermidt
post 11 Nov 2018, 01:08
Post #23


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 41.937
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



Dzieki!
Tak szukalam tego masla w opisie wyrabiania, ze nie doszlam do tego co sie dzieje po wyrosnieciu icon_lol.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

2 Stron V  < 1 2
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 17th June 2019 - 02:29