IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

> Spätzle i Käsespätzle, moje ulubione
bawareczka
post 6 Feb 2011, 18:32
Post #1


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.391
Dołączył: 7-September 10
Użytkownik nr: 23.241



Spätzle
250g maki,
2 jajka,
1 lyzeczka soli,
125ml wody.

Z powyzszych skladnikow wyrobic lyzka ciasto az pojawia sie pecherzyki powietrza. Przepuscic przez praske do spätzli na wrzaca osolona wode. Mozna ciasto polozyc na wilgotna deske do krojenia i odcinac nozem cienkie paseczki ale ja tej sztuki nie umiem, tarkuje wszystkie do wody.

Gotowe Spätzle podaje z sosem albo robie:

Käsespätzle
150g startego sera zoltego,
125 ml smietany,
2 male cebule,
2 lyzki masla,
peczek szczypiorku.

2/3 sera zmieszac ze Spätzlami i wylozyc w zaroodpornym naczyniu. Polac smietana i posypac reszta sera. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180° az ser sie stopi. W tym czasie obrac cebule, pokroic w drobna kostke, podsmazyc na masle. Upieczone Spätzle posypac cebulka i szczypiorkiem.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
 
Start new topic
Odpowiedzi
MarthaB
post 31 Jan 2019, 08:23
Post #2


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.493
Dołączył: 9-April 09
Skąd: lubelskie
Użytkownik nr: 15.159



Nozykiem. Ale bardziej mi przeszkadza to ze muszę obierać w rękawiczkach bo od razu mi się robią jakieś mikroranki i dwa dni mam ręce zniszczone.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Krystyna9
post 31 Jan 2019, 09:21
Post #3


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 9.532
Dołączył: 7-June 07
Skąd: Starachowice
Użytkownik nr: 4.258



CYTAT(MarthaB @ 31 Jan 2019, 08:23 ) *
Nozykiem. Ale bardziej mi przeszkadza to ze muszę obierać w rękawiczkach bo od razu mi się robią jakieś mikroranki i dwa dni mam ręce zniszczone.

u mnie wszystkie korzeniowe w rękawiczkach musze obierać bo mam to samo. Szczególnie palec wskazujący bardzo mi głęboko pęka i diabelnie boli. A używam obieraczki z Ikei, która wreszcie przypadła mi do gustu po mojej wysłużonej Pedrini,
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Posty w tym temacie
- bawareczka   Spätzle i Käsespätzle   6 Feb 2011, 18:32
- - doris71   miałam na obiad, z lenistwa, bo nie chciało mi sie...   6 Feb 2011, 21:53
- - kleinschatz   Käsknöpfle. Tak sie tu w rejonie Jeziora Bodenskie...   6 Feb 2011, 22:59
|- - Margarete   CYTAT(kleinschatz @ 6 Feb 2011, 22:59 ) ...   7 Feb 2011, 13:58
- - bawareczka   Margarete super, ze napisalas, bo ja nie mialam po...   7 Feb 2011, 22:31
- - Margarete   Bawareczko, ja tez kocham Spätzle, a wogole wszelk...   8 Feb 2011, 10:49
- - Marg   Ciekawe, czy praska do ziemniaków dałaby rad...   8 Feb 2011, 10:58
- - bawareczka   hihi faja mapa czyli ja mieszkam w krainie Spätzl...   8 Feb 2011, 18:44
- - hazo   Też bardzo lubię spätzle. Do niedawna robiłam przy...   8 Feb 2011, 20:06
- - Joanna   A ja ich jeszcze nigdy nie gotowałam, choć mnie ni...   8 Feb 2011, 20:26
- - bawareczka   Joanno i jak sprobowalas?? ja znalazlam jeszcze pr...   27 Jun 2012, 16:17
- - adriana   Nigdy nie slyszalam o spatzlach, a przepis brzmi z...   27 Jun 2012, 18:11
- - hazo   Ja robię z takiego przepisu, który mam już od bard...   27 Jun 2012, 19:24
- - MarthaB   super przepis, ja tak bardzo nie znoszę obierać zi...   18 Feb 2015, 22:23
- - bawareczka   pewnie moze byc, dziurki wygladaja na takie jak w ...   19 Feb 2015, 12:33
- - MarthaB   Tak czy inaczej wydrukowałam przepis i zrobię.   19 Feb 2015, 13:10
- - MarthaB   melduję, że zrobiłam. Nie wiedziałam ile mieszać, ...   21 Mar 2015, 17:44
|- - kasha   CYTAT(MarthaB @ 21 Mar 2015, 17:44 ) meld...   21 Mar 2015, 20:57
- - bawareczka   ja mieszam doslownie chwilke, tak by skladniki sie...   21 Mar 2015, 19:09
- - MarthaB   Był de kombinowac ja nie znosze odbierać ziemnia...   22 Mar 2015, 09:23
- - MarthaB   Zrobilam właśnie. Bardzo smaczne. Dodam ze jakby k...   29 Jan 2019, 15:32
- - kermidt   Tak. Ja tez widze, ze ciasto moze byc zbyt lejace....   29 Jan 2019, 18:54
- - MarthaB   Ja jakoś nie szukałam innego przepisu. Ale sprobu...   30 Jan 2019, 11:38
- - kermidt   Bo one sa bardzo dobre. Jak ju zrobilam to pomysla...   30 Jan 2019, 13:28
- - MarthaB   Tak na szybko poczytałam i te są chyba szybsze wię...   30 Jan 2019, 16:09
- - kermidt   czym obierasz? moze inne narzedzie by cie przekona...   30 Jan 2019, 22:27
- - MarthaB   Nozykiem. Ale bardziej mi przeszkadza to ze muszę ...   31 Jan 2019, 08:23
|- - Krystyna9   CYTAT(MarthaB @ 31 Jan 2019, 08:23 ) Nozy...   31 Jan 2019, 09:21
- - reniam_123   CYTAT(Krystyna9 @ 31 Jan 2019, 09:21 ) u ...   31 Jan 2019, 09:27
- - Krystyna9   prawie traka sama jak ta https://www.ikea.com/pl/p...   31 Jan 2019, 10:15
|- - h-elen   CYTAT(Krystyna9 @ 31 Jan 2019, 10:15 ) pr...   31 Jan 2019, 10:42
- - gracha   Dla mnie obieraczka tupperware jest najlepsza...   31 Jan 2019, 11:40
- - reniam_123   CYTAT(gracha @ 31 Jan 2019, 11:40 ) Dla m...   31 Jan 2019, 12:41
- - kermidt   Mam chwilowo poprzecinana i drapiaca skore na kciu...   31 Jan 2019, 14:54
- - gosia   Też szukam podłączę się. Kermidt co miałaś na myśl...   31 Jan 2019, 20:27
- - MarthaB   Kupiłam tą obieraczkę z ikei. Pierwsza myśl: ciężk...   4 Apr 2019, 19:18
|- - Buka   CYTAT(MarthaB @ 4 Apr 2019, 20:18 ) Ziemn...   4 Apr 2019, 20:09
- - reniam_123   Też już mam obieraczkę z Ikei i bardzo ją lubię, f...   5 Apr 2019, 09:56
- - kermidt   O,moge spojrzec, bo niewiele mi zostalo. Nieprzyt...   5 Apr 2019, 12:46
- - janie   Jeśli można to i ja wtrącę zdanko o obieraczkach. ...   6 Aug 2019, 15:06
- - Moniak   Ale jaki masz model? Bo są rożne...   6 Aug 2019, 16:16
- - janie   Mon, nie wiedziałam że są modele. Wiem tylko że do...   6 Aug 2019, 17:43
- - Moniak   Czyli taka? https://allegro.pl/oferta/obieraczka-u...   6 Aug 2019, 19:39
|- - janie   CYTAT(Moniak @ 6 Aug 2019, 22:39 ) Czyli ...   11 Aug 2019, 06:14
- - hazo   Ja mam taką jak ta pokazana z Allegro. Faktycznie ...   6 Aug 2019, 20:19
- - kermidt   Dzięki takim paseczkom pewnie bardziej ciemnieją. ...   7 Aug 2019, 03:46
|- - janie   CYTAT(kermidt @ 7 Aug 2019, 06:46 ) Dzięk...   11 Aug 2019, 06:28
- - Moniak   ker, ale o co chodzi? Dobre, złe, jakie polecasz.....   7 Aug 2019, 07:59
- - kermidt   Podłużna obieraczka pracujesz jak nożem, przy czym...   7 Aug 2019, 11:44
- - hazo   U mnie poprzeczna obieraczka służy tylko do obiera...   7 Aug 2019, 13:10
- - janie   To moje koleżanki ... sorry załączyło się 2 razy i...   11 Aug 2019, 06:19
- - Krystyna9   dołączę do dyskusji o obieraczkach. Wieki temu zak...   11 Aug 2019, 07:00


Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 23rd October 2019 - 08:56