IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

2 Stron V   1 2 >  
Reply to this topicStart new topic
> Hiszpańska zupa z soczewicą.
reniam_123
post 7 Oct 2014, 19:17
Post #1


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.233
Dołączył: 5-March 09
Skąd: Leżajsk
Użytkownik nr: 14.366



Nazwałam tą zupę hiszpańską, bo jadłam ją u siostry w Hiszpanii. Zupa jest bardzo syta i można śmiało powiedzieć, że jest to obiad jednogarnkowy icon_mrgreen.gif

Ilość składników dobieramy wg własnych upodobań i wielkości garnka w którym będziemy ją gotować.

składniki:

marchew, pietruszka, seler, cebula, por, papryka, chorizo, soczewica zielona i czerwona, ziele i liść laurowy.
Wszystkie warzywa pokroić dość grubo, dodać soczewicę (na duży garnek daję obie po 1 szkl), chorizo, zalać wodą, zagotować, dodać liście,
ziele i od chwili zagotowania, gotować dokładnie 1 godź. Doprawić czym kto lubi, u mnie klasycznie, sól, pieprz i maga.

Ja niestety, u nas chorizo nie dostanę, więc zastępuję je kiełbasą podwawelską lub śląską.
Zupę tą można ugotować na udkach, albo dolać rosołu.
Generalnie chodzi o to by zupa była gęsta od warzyw i zagęszczona soczewicą.

Załączony plik  zupa1.JPG ( 68.23K ) Suma pobrań: 3
Załączony plik  zupa2.JPG ( 70.74K ) Suma pobrań: 3
Załączony plik  zupa_3.JPG ( 63.83K ) Suma pobrań: 1
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 7 Oct 2014, 19:24
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.660
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



CYTAT(reniam_123 @ 7 Oct 2014, 20:17 ) *
Ja niestety, u nas chorizo nie dostanę (..).

Jest teraz w promocji w Biedronce, w wersji łagodnej i ostrej.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
reniam_123
post 7 Oct 2014, 19:30
Post #3


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.233
Dołączył: 5-March 09
Skąd: Leżajsk
Użytkownik nr: 14.366



Kurcze, Joanna jutro lecę, a w którym miejscu leży?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 7 Oct 2014, 19:31
Post #4


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.660
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Tam gdzie inne wędliny.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
reniam_123
post 7 Oct 2014, 19:32
Post #5


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.233
Dołączył: 5-March 09
Skąd: Leżajsk
Użytkownik nr: 14.366



ok, dzięki cvety.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 7 Oct 2014, 19:55
Post #6


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.660
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Tak wygląda:
http://www.promoceny.pl/detail/biedronka-c...o-280-g-245935/

EDIT:
Dzięki temu tematowi przypomniałam sobie o chorizo w lodówce i nabrałam chęci na taką zupę. icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
małgośka79
post 4 Nov 2014, 19:38
Post #7


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 947
Dołączył: 4-May 07
Skąd: BXL
Użytkownik nr: 3.920



Bardzo smaczna zupa. Robilam z chorizo pokrojonym w plasterki, ktore lekko obsmazylam z cebula. Warzyw wzielam mniej wiecej tyle ile jest na Twoim zdjeciu. Nastepnym razem dam tylko czerwona soczewice, bo bardziej ja lubie.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
reniam_123
post 7 Nov 2014, 18:35
Post #8


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.233
Dołączył: 5-March 09
Skąd: Leżajsk
Użytkownik nr: 14.366



Małgosiu, bardzo się cieszę że zupa ci posmakowała, prawda że mało z nią roboty?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
małgośka79
post 7 Nov 2014, 20:46
Post #9


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 947
Dołączył: 4-May 07
Skąd: BXL
Użytkownik nr: 3.920



Malo, a efekt swietny.
Teraz jedlismy drugi raz. Robie tak, zeby na dwa dni starczalo, ale roznie to bywa, bo maz zupy uwielbia i kazda ilosc zjada icon_smile.gif
Tym razem zrobilam tylko z soczewica czerwona i rzeczywiscie bardziej mi smakowalo. Z przypraw sypnelam czubryce czerwona i harisse i zupka byla przednia.
Ja nie bardzo lubie seler, por i pietruszke gotowane, a w tym zestawieniu z apetytem zjadam.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
reniam_123
post 3 Jan 2018, 10:32
Post #10


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.233
Dołączył: 5-March 09
Skąd: Leżajsk
Użytkownik nr: 14.366



Podniosę, może ktoś zechce zrobić, ja gotuję dzisiaj lecker.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Buka
post 3 Jan 2018, 11:25
Post #11


kucharz 3 gwiazdek
***************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 19.261
Dołączył: 19-September 04
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 67



W Hiszpanii ta zupa nosi nazwę Olla podrida (dosłownie: zgniły garnek). U mnie była niedawno, z czerwoną soczewicą, cieciorką z puszki i chorizo biedronkowym. Nie było wybitne, ale zupie posłużyło. To świetny patent na syty zimowy obiad w jednym garnku.
Ma jeszcze tę zalete, że mozna ja komponować ze wszystkiego, co ma się w lodówce.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
małgośka79
post 3 Jan 2018, 12:17
Post #12


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 947
Dołączył: 4-May 07
Skąd: BXL
Użytkownik nr: 3.920



U mnie ta zupa gości na stole regularnie. Zawsze z chorizo. Jest świetna na szybki i syty obiad. Z powodu tej zupy zawsze mam w lodówce chorizo. Jak muszę szybko obiad zrobić, a nie mam czasu lub ochoty na długie gotowanie, to wybieram właśnie zupę hiszpańską icon_smile.gif Jemy dwa dni.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kermidt
post 3 Jan 2018, 16:52
Post #13


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 42.173
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



Ladnie wyglada, ale u mnie chorizo glownie... surowe.
Zapamietam ja na przyszlosc, tymczasem bedzie hurtowa ilosc chili.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 23 Jan 2019, 13:23
Post #14


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.660
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



CYTAT(Buka @ 3 Jan 2018, 11:25 ) *
Ma jeszcze tę zalete, że mozna ja komponować ze wszystkiego, co ma się w lodówce.

Ja zrobiłam z chorizo, kilku marchewek, batata, selera naciowego, cebuli, pora, cukinii, dwóch czerwonych papryk, żółtej soczewicy i bulionu z kurczaka.
Gotowałam krócej, niż w przepisie i nieco inaczej - najpierw podsmażyłam chorizo, potem dodałam do niego marchewki, pora i cebulę, potem resztę warzyw, soczewicę i bulion. Wyszła bardzo dobra.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Maria z Łeby
post 6 Feb 2019, 19:02
Post #15


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 30.583
Dołączył: 26-December 06
Skąd: z nad morza
Użytkownik nr: 2.941



W niedużym odstępie wczoraj robiłam ją po raz drugi - były marchewki , seler, pietruszka, czerwone papryki, por, czosnek, czerwona soczewica, kawałek kalafiora, ziemnia, nie miałam chorizo i użyłam podwędzonej kiełbasy, nam lecker.gif .
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Maria z Łeby
post 26 Feb 2019, 19:34
Post #16


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 30.583
Dołączył: 26-December 06
Skąd: z nad morza
Użytkownik nr: 2.941



Nikt nie gotował?, dzisiaj znowu u nas była i na jutro jeszcze została.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
MarthaB
post 26 Feb 2019, 21:11
Post #17


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.473
Dołączył: 9-April 09
Skąd: lubelskie
Użytkownik nr: 15.159



Bedę robić. Ostatnio przerabiam zapasy strączkowe icon_biggrin.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
AnkaP
post 23 Mar 2019, 18:11
Post #18


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.019
Dołączył: 2-January 08
Skąd: Wielkopolska
Użytkownik nr: 6.990



Moja dzisiejsza icon_smile.gif

Załączony plik  zupa_hiszpa_ska.jpg ( 153.63K ) Suma pobrań: 2


Z przypraw dałam sól, pieprz, trochę ostrej papryki, kumin, dodałam też dwa ząbki czosnku. Warzywa te, co w przepisie, tylko seler naciowy zamiast korzeniowego, bo akurat zalegał mi w lodówce, dorzuciłam też kawałek cukinii, który prosił o utylizację. Soczewicę tylko czerwoną miałam. Wyszła bardzo dobra, pikantna, bo i chorizo pikantne, ale taką lubię icon_smile.gif
I robiłam tak, jak Joanna, najpierw podsmażyłam warzywa i kiełbasę, a potem zalałam rosołem.

Edit: dzisiaj jest jeszcze lepsza icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Maria z Łeby
post 16 Apr 2019, 16:41
Post #19


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 30.583
Dołączył: 26-December 06
Skąd: z nad morza
Użytkownik nr: 2.941



Dzisiaj gotowałam, bez chorizo bo nie miałam, dałam wędzoną kiełbasę, oprócz warzyw z przepisu dołożyłam dynię ale chyba przedobrzyłam z ilością.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
reniam_123
post 1 May 2019, 09:42
Post #20


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.233
Dołączył: 5-March 09
Skąd: Leżajsk
Użytkownik nr: 14.366



Dzisiaj gotuję lecker.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

2 Stron V   1 2 >
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 14th October 2019 - 19:22