IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Dynia duszona w śmietanie
duende
post 15 Oct 2011, 15:25
Post #1


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.856
Dołączył: 25-June 08
Skąd: opolszczyzna
Użytkownik nr: 9.634



Dynia jest niesamowita - zarówno w postaci obiadowej na słono jak i w postaci konfitury. Zostałam obdarowana tym cudownym warzywem i z radością robię ją w wielu wariantach. Uwielbiam ją nie tylko z powodu smaku ale także ze względu na jej fantastyczny kolor!

z podanych składników wychodzi 4-5 sporych porcji

ok. 1 kg dyni (zważonej po odcięciu skórki i wydrążeniu)
2 cebule
chlapka oleju
sól, pieprz, papryka
mały kubeczek śmietany

Obraną i wydrążoną dynię pokrój w grubą kostkę a cebulę w półplasterki.
W dużej patelni rogrzej olej i podsmaż w nim cebulę. Gdy zmięknie dodaj dynię, zamieszaj i duś pod przykryciem około 12 minut by zmiękła. Jeśli to potrzebne, dolej łyżkę - dwie wody.

Do śmietany dodaj przyprawy, wymieszaj i gdy dyna jest już miękka - ale nie rozgotowana - dodaj śmietanę, wymieszaj i nakładaj na talerze.
U nas jako samodzielny obiad, chłopaki jedzą wraz z mięskiem/kotletem/kiełbaską a my, dziewczyny, wolimy samodzielnie.

tu przed dodaniem śmietany



Jak dla mnie mogłoby zostać bez śmietany, sama uduszona z cebulą jest pyszna icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
lena7900
post 15 Oct 2011, 15:57
Post #2


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.297
Dołączył: 5-May 10
Skąd: woj. Lubelskie
Użytkownik nr: 21.647



A ja w tym roku nie mam dyni i nie udało mi się jakiejś dobrej zakupić ,a Ty tu tak kusisz buuuuuuuuu cry_1.gif
Chyba się teleportuję do Ciebie na obiad. icon_lol.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
duende
post 15 Oct 2011, 17:43
Post #3


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.856
Dołączył: 25-June 08
Skąd: opolszczyzna
Użytkownik nr: 9.634



serdecznie zapraszam, dynia wprawdzie zniknęła niemal natychmiast, ale mam składniki na następną icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
joannas
post 22 Sep 2015, 13:21
Post #4


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.022
Dołączył: 20-September 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 76



Wczoraj udusiłam dynię z cebulką na maśle. Delikatna i pyszna. Można zaostrzyć papryką. Smietanę pominełam.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 24th June 2019 - 10:13