Robię je od wielu lat. Ostatnio spotkałam na jakimś blogu przepis dość podobny, tylko z dodatkiem konserwowego ogórka. Tez może być dobre.
Składniki
0,5 kg filetów śledziowych solonych
słoiczek grzybków marynowanych (wielkości dżemowego)
2 spore cebule
olej
Filety, jeśli słone, moczymy w wodzie lub mleku. Najlepiej kupować w słabej solance i tylko umyć pod bieżącą zimną wodą. Następnie kroimy je w 3 - 4 cm kawałki. Cebule i grzybki kroimy w drobną kostkę. Ocet od grzybków zachowujemy. W słoju układamy warstwę cebuli, na niej grzybki , na nich śledzie i znów cebule grzybki i śledzie, aż do wyczerpania składników. Ostatnia warstwa powinna być z cebuli i grzybków. Tak przygotowane śledzie zalewamy w 3/4 octem z grzybków i w 1/4 olejem. Przekręcamy słojem tak, żeby ocet trochę zmieszał się z olejem i odstawiamy do lodówki na 1 - 2 dni. Smacznego.
Składniki
0,5 kg filetów śledziowych solonych
słoiczek grzybków marynowanych (wielkości dżemowego)
2 spore cebule
olej
Filety, jeśli słone, moczymy w wodzie lub mleku. Najlepiej kupować w słabej solance i tylko umyć pod bieżącą zimną wodą. Następnie kroimy je w 3 - 4 cm kawałki. Cebule i grzybki kroimy w drobną kostkę. Ocet od grzybków zachowujemy. W słoju układamy warstwę cebuli, na niej grzybki , na nich śledzie i znów cebule grzybki i śledzie, aż do wyczerpania składników. Ostatnia warstwa powinna być z cebuli i grzybków. Tak przygotowane śledzie zalewamy w 3/4 octem z grzybków i w 1/4 olejem. Przekręcamy słojem tak, żeby ocet trochę zmieszał się z olejem i odstawiamy do lodówki na 1 - 2 dni. Smacznego.
Ostatnią edycję dokonał moderator: