IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

> Dukanowe maślankowe Tobatki
LeNinka
post 25 Mar 2011, 20:46
Post #1


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 944
Dołączył: 14-August 05
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 665



Przerobiłam niepewnie 1/2 porcji maślankowego Tobatki na prawie Dukanowe. Wyszło niespodziewanie pyszne, puszyste i miękkie ciasto.
Zapisuję proporcje takie, jak robiłam. Wyszły mi 2 maleńkie tortownice (10 i 13 cm). Jak ktoś ma 20 cm, to będzie w sam raz. W mojej 23 cm. wydawało mi się, że będzie za mało ciasta.)

2/3 szkl. kefiru (można maślankę dać, albo jogurt nat.)
1/4 szkl. fruktozy (no tego nie umiem przeliczyć na słodzik, ale w przepisie Tobatki na 1/2 porcji powinno być 1/2 szkl. cukru, to trzeba sobie zamienić na słodzik)
2 jajka
1/2 szkl. mąki ziemniaczanej (zastąpić skrobią kukurydzianą)
4 łyżki otrębów owsianych
2 łyżki otrębów pszennych
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Najpierw trzeba nagrzać piekarnik do 180 st.C.
Potem wymieszałam suche składniki, dodałam wymieszane mokre. Połączyłam. Wlałam do form. Piekłam 35 minut.

Szybkie i pyszne! lecker.gif

Jutro, przy świetle zrobię zdjęcie, to pokażę.
Dodaję zdjęcia. Widać dziurki, ładnie rośnie.

Załączony plik  dscf1723_1.jpg ( 225.41K ) Suma pobrań: 13

Go to the top of the page
 
+Quote Post

Posty w tym temacie


Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 7th December 2019 - 02:27