Strzępki z boczniaków

Margot

Margot

Well-known member
Cze 24, 2005
16,676
517
113
Strzępki z boczniaków

Przepis pochodzi z mojej ulubionej książki ,,Odnowa na talerzu" Bożeny Żak-Cyran

składniki
0,5 kg boczniaków
1 por
2 marchwie
1 pietruszka
mały seler
1 cebula
sos sojowy
gałka muszkatołowa
imbir
pieprz ziołowy
liść laurowy
ziele angielskie
majeranek
1 łyżka maki kukurydzianej
2-3 łyżki oliwy
2-3 usmażone naleśniki (moje były z razowej maki pszennej )
1,5 łyżki masła

grzyby pokroić w paski ,poprzek blaszek,warzywa obrać i pokroić w paseczki,podsmażyć w 2-3 łyżkach oliwy ,często mieszając drewniana łyżką. Boczniaki podsmażyć osobno i połączyć z warzywami, dodać 1 litr wody ,gotować 15 minut.Rozpuścić masło,połączyć z mąką kukurydzianą oraz podrobiną zimnej wody, dodać do potrawy i zagotować. Doprawić solą oraz przyprawami .Naleśniki pokroić w paseczki,rozłożyć do miseczek i zalewać gorącą zupa .Można posypać posiekana natka pietruszki
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
I

iwonka_sz

Member
Sie 27, 2008
315
0
0
Robię podobnie tą zupę. Jest pyszna
lecker.gif
Nazywam ją "flaczki z boczniaków"
icon_mrgreen.gif
 
Mała_Mi

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
ooo! Margot, jak dobrze , ze mówisz, od dłuższego czasu poszukuję wędzonej papryki!

A zupka z boczniaków jest pyszna
icon_smile.gif
 
Ilona

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
Dlaczego u nie nie ma Carrefour'a
cry_1.gif


Boczniaków nigdy nie jadłam a chętnie poznałabym ich smak
fiesgrins.gif
 
Mała_Mi

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
bywają w lidlu czasem
fiesgrins.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Ilona

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
fiesgrins.gif

To musze sie przyglądać
icon_lol.gif
 
M

Monsai

Member
Lut 1, 2008
4,932
0
0
oho, możecie się ze mnie teraz rchotać, pozwalam
icon_eek.gif
- Ty mówiłaś o C i papryce w nim, a ja głupia... no tak, długo w nocy się siedziało, to teraz takie skutki.
 
Top Bottom