IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

2 Stron V   1 2 >  
Reply to this topicStart new topic
> Moje sajgonki*, bezmiesne
carbonicum
post 19 Mar 2008, 21:22
Post #1


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 8.553
Dołączył: 13-September 04
Skąd: Trier/Niemcy
Użytkownik nr: 3



Podobno robie najlepsze pod sloncem sajgonki, mowi moj chlop icon_mrgreen.gif dzis byl jego brat i to samo powiedzial, choc nic na ten temat nie bylo mowione icon_wink.gif

wpisze wiec ten skromny przepis, robie je na oko, postaram sie tutaj podac w przyblizeniu ilosc produktow

250g pieczarek
2 cebule
2 duze marchewki
1 por (czesc biala i jasnozielona)
200g szklanego makaraonu (takie biale nitki)
dwie pozadne garscie swiezych pedow mung
sol, pieprz
sos sojowy slony i slodki
olej sezamowy

szklany makaron zalewamy wrzatkiem na pare minut, dobrze odcedzamy na sicie
cebule i pieczarki kroimy na male kawaleczki i zesmazamy na patelni na dosc ciemny braz

do miski wkrajamy makarona pokrojony na male kawalki, dodajemy cebule i pieczarki, scieramy marchew na duzych oczkach, pora tez scieramy lub kroimy na piorka, dodajemy pedy mung
przyprawiamy sola, pieprzem sosem sojowym i olejem sezamowym(ten nadaje sajgonka specyficzny "chinski" smak)

nadzienie zostawiamy na pare minut aby sie przegryzlo

potem zawijamy nadzienie w ciasto do sajgonek(ja biore zawsze dwa arkusze)
smazymy na oleju, serwujemy z slodko-ostro-kwasnym sosem i sosem sojowym

SMACZNEGO!

a tutaj fotorelacja

Załączony plik  _20080319_0134.jpg ( 43.68K ) Suma pobrań: 17


Załączony plik  _20080319_0135.jpg ( 44.27K ) Suma pobrań: 2


Załączony plik  _20080319_0136.jpg ( 49.64K ) Suma pobrań: 1
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 19 Mar 2008, 22:54
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.445
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



Carbo ,ja ostatnio uwielbiam twoje przepisy
Do zrobienia ,chyba w sobotę
Go to the top of the page
 
+Quote Post
carbonicum
post 19 Mar 2008, 23:43
Post #3


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 8.553
Dołączył: 13-September 04
Skąd: Trier/Niemcy
Użytkownik nr: 3



CYTAT(Margot @ 19 Mar 2008, 22:54 ) *
Carbo ,ja ostatnio uwielbiam twoje przepisy
Do zrobienia ,chyba w sobotę


oj jak mi milo bussi.gif

sos slodko-ostro-kwasny tez robi sie szybko:

woda, do tego pasta chili vel sambal olek, troszke przecieru pomidorowego, fruktoza(lub inne slodzace cos), ocet z jablek, troszke soli, zagotowuje i na koniec zaciagam makam kartoflana zeby mial taka ciagnaca sie konsystencje

mozna oczywiscie kupic gotowca, ale ten ma cukier, substancje wzmacniajace smak, konserwanty itd.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 25 Mar 2008, 17:26
Post #4


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.445
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



Pyszne te sajgonki ,tak jak mówiłam robiłam w sobotę
Nie zrobiłam zdjęć bo było zamieszanie przedświąteczne ,ale nadrobię w tygodniu -będę robić znowu
Właśnie hoduję kiełki mung w tym celu
Go to the top of the page
 
+Quote Post
carbonicum
post 25 Mar 2008, 18:08
Post #5


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 8.553
Dołączył: 13-September 04
Skąd: Trier/Niemcy
Użytkownik nr: 3



ciesze sie, ze smakowaly!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mamuska_samuska
post 15 Apr 2008, 14:38
Post #6


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.760
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Toronto
Użytkownik nr: 1.020



Carbonicum, jak zwykle swietny przepis cvety.gif ! Tez wyprobuje przy najblizszej okazji daumen.gif . Jeszcze jak Margot wychwalila icon_wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 15 Apr 2008, 14:44
Post #7


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.445
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



Bardzo polecam te sajgonki!Farsz jest pyszny
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Graz
post 29 Mar 2009, 23:26
Post #8


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.803
Dołączył: 2-December 04
Użytkownik nr: 214



Carbo, przepyszne sa te sajgonki - bardziej mi smakowały niż w wersji z miesem. Pycha!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
carbonicum
post 30 Mar 2009, 16:00
Post #9


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 8.553
Dołączył: 13-September 04
Skąd: Trier/Niemcy
Użytkownik nr: 3



strasznie sie ciesze banana.gif a tym bardziej, ze to naprawde przepis taki wlasny, udoskonalony metoda prob i bledow

tez chyba narobie sajgonek daumen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
nutka1
post 30 Mar 2009, 22:20
Post #10


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 513
Dołączył: 2-September 06
Użytkownik nr: 2.245



Bardzo smaczne, będę robić cześciej. Dziękuję za przepis.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mysz
post 31 Mar 2009, 06:20
Post #11


kucharz 3 gwiazdek
***************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 19.383
Dołączył: 11-June 06
Skąd: Opole
Użytkownik nr: 1.843



wyglądają bosko
tylko skąd wziąć ten papier do sajgonek?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Shinju
post 31 Mar 2009, 21:18
Post #12


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 9.625
Dołączył: 26-November 06
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 2.755



CYTAT(mysz @ 31 Mar 2009, 07:20 ) *
wyglądają bosko
tylko skąd wziąć ten papier do sajgonek?

Nie wiem czy w Opolu masz sklep Kuchnie Świata (bo tam można kupić), a jak nie to poszukaj w marketach większych. Zdarzyło mi się kupować papier do sajgonek w Carrefourze albo Realu.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Gosi@
post 31 Mar 2009, 21:37
Post #13


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 276
Dołączył: 26-February 09
Skąd: Niemcy
Użytkownik nr: 14.248



smaka mi narobilas i w sumie jako czesciowo miesozerca,to akurat sajgonki preferuje w wydaniu wege
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mysz
post 1 Apr 2009, 06:05
Post #14


kucharz 3 gwiazdek
***************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 19.383
Dołączył: 11-June 06
Skąd: Opole
Użytkownik nr: 1.843



może w almie będzie...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mysz
post 5 Apr 2009, 14:34
Post #15


kucharz 3 gwiazdek
***************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 19.383
Dołączył: 11-June 06
Skąd: Opole
Użytkownik nr: 1.843



kupiłam w realu. i wszystkie inne składniki. najbardziej ucieszyło mnie to że wzięłam jedyne opakowanie kiełków.
na całym sklepie była tylko jedna tacka z kiełkami. i były to własnie mung. ale fart
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mysz
post 7 Apr 2009, 16:39
Post #16


kucharz 3 gwiazdek
***************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 19.383
Dołączył: 11-June 06
Skąd: Opole
Użytkownik nr: 1.843



zrobiłam. owszem, w smaku bardzo dobre.
niestety głupia zawinęłam farsz w tylko jeden arkusz papieru ryżowego, więc się moje sajgonki rozwaliły na patelni.
dziś kupiłam kolejną paczkę papieru ryżowego i te wczorajsze zawinięte w jeden arkusz zawinęłam dziś w drugi.
było trochę lepiej
myślicie że gdybym od razu zawinęła w dwa to by się nie rozwaliły?
nie wiem też czy za dużo farszu nie dawaliśmy do środka
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ela2225
post 25 Apr 2009, 21:01
Post #17


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.010
Dołączył: 28-January 06
Skąd: Warmia i Mazury
Użytkownik nr: 1.298



Muszę zrobić
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mysz
post 11 Apr 2010, 17:42
Post #18


kucharz 3 gwiazdek
***************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 19.383
Dołączył: 11-June 06
Skąd: Opole
Użytkownik nr: 1.843



nauczona doświadczeniem używam tylko dużego papieru, mały się nie nadaje, koniecznie dwa arkusze, i nie za dużo farszu.
i wychodzą pyszne, jutro robię, niech tylko kupię kiełki
Go to the top of the page
 
+Quote Post
doris71
post 11 Apr 2010, 18:07
Post #19


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 9.365
Dołączył: 9-November 08
Użytkownik nr: 12.179



Ten papier jest kwadratowy, gdzie kupiony i jaka firma , bo zawsze miałam okrągły?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mysz
post 11 Apr 2010, 19:08
Post #20


kucharz 3 gwiazdek
***************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 19.383
Dołączył: 11-June 06
Skąd: Opole
Użytkownik nr: 1.843



okrągły tao tao 300 gram
http://taotao.pl/produkty_taotao/k,12,pozo...owy_taotao.html
Go to the top of the page
 
+Quote Post

2 Stron V   1 2 >
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 15th November 2019 - 21:10