Muffinki karaibskie

seiduko

Member
Maj 19, 2008
2
0
0
składniki:

1 szkl. mąki
1/2 szkl cukru
cukier migdałowy
1 i 1/2 łyzeczki proszku do pieczenia
2 łyzeczki kakao
7 łyzek oleju (lub ok. pół kostki margaryny rozpuszczonej)
2 jajka
3-4 łyzki mleka
1-2 łyzki amaretto (niekoniecznie)
1 szkl suszonej mieszanki owoców egzotycznych (ja miałam gotową z plasterków banana, ananasa, papaji i płatków kokosa)

suche składniki zmieszac, dodac mokre, wymieszac, na końcu wsypac suszone owoce.
piec 15 min. w 200oC
z podanych proporcji wychoszi 12 muffinek o srednicy 5 cm. jak przestygną mozna polac mleczną czekoladą

jest to moja wariacja na temat owoców znalezionych w kuchennej szafce
icon_smile.gif

efekt niesamowity. chociaz mi praktycznie wszystkie muffinki smakują i pochłaniam większosc zanim wystygną i rodzina sie do nich dopadnie
icon_smile.gif