IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

4 Stron V  < 1 2 3 4 >  
Reply to this topicStart new topic
> Challah na zakwasie
mirabbelka
post 6 Aug 2007, 18:23
Post #21


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.996
Dołączył: 22-December 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 232



CYTAT(Margot @ 5 Aug 2007, 14:06 ) *
Mirabbelko ,a piekłaś tą na samym zakwasie?


Margot, melduje, ze zrobilam, jest do obejrzenia tutaj
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 6 Aug 2007, 21:55
Post #22


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.432
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



Mirabbelko ,ojej nowa chała banana.gif
Jeszcze w tym tygodniu bedzie i u mnie
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mirabbelka
post 6 Aug 2007, 22:02
Post #23


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.996
Dołączył: 22-December 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 232



jest naprawde bardzo dobra, delikatna, ale lekko kwaskowata. mniam.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
villanelle
post 23 Aug 2007, 20:24
Post #24


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.286
Dołączył: 29-January 06
Skąd: Przeworsk
Użytkownik nr: 1.300



Melduję, że zrobiłam i już pół oddałam w dobre ręce icon_mrgreen.gif Jest wspaniała!

Załączony plik  1215422139_fd6b64636c.jpg ( 155.23K ) Suma pobrań: 4


Załączony plik  1216288660_95e7ff44d5.jpg ( 155.59K ) Suma pobrań: 0


P.S. Proszę o info czy te zdjęcia u was wyglądają w porządku, czy nie są za jasne albo za ciemne, a może zbyt kontrastowe? Coś mi się monitor popsuł i żle wyświetla kolory etc.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 23 Aug 2007, 20:49
Post #25


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.432
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



ale piękna!!!!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
tatter
post 24 Aug 2007, 07:25
Post #26


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.253
Dołączył: 21-December 05
Użytkownik nr: 1.142



Challah "cymes"! A zdjecia...tyz pikne!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
villanelle
post 3 Sep 2007, 11:09
Post #27


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.286
Dołączył: 29-January 06
Skąd: Przeworsk
Użytkownik nr: 1.300



Mam jeszcze jedno pytanie. Wszystkie z Was użyły oleju kukurydzianego? Bo przyznam się, że takiego nie posiadam i dałam po prostu zwykłego oleju słonecznikowego. Dopiero jak przyjdzie mi paczka z mąkami i olejem spróbuję w wersji oryginalnej icon_wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mirabbelka
post 3 Sep 2007, 11:16
Post #28


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.996
Dołączył: 22-December 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 232



nie dawalam oleju kukurydzianego. wydaje mi sie ze dodalam jak zwykle oleju arachidowego, ktorego uzywam, gdy jest mowa o oleju, a nie oliwie.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
aaricia
post 25 Jan 2008, 17:04
Post #29


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.017
Dołączył: 7-August 06
Skąd: Sosnowiec
Użytkownik nr: 2.095



mam goopie pytanie:

czy w tym przepisie trzeba użyć zakwasu pszennego czy też mój żytni na mące 720 się również nada?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mirabbelka
post 25 Jan 2008, 20:57
Post #30


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.996
Dołączył: 22-December 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 232



ja uzylam zytniego.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
aaricia
post 26 Jan 2008, 00:25
Post #31


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.017
Dołączył: 7-August 06
Skąd: Sosnowiec
Użytkownik nr: 2.095



Mirabbelko, dzięki za szybką odpowiedź. Popędzę jeszcze mój zakwas trochę bo jest zupełnie nowy i świeżutki i słaby, a kiedy się wzmocni planuję go wykorzystać do tego wypieku.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
beata-74
post 31 Jan 2008, 17:59
Post #32





Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 98
Dołączył: 31-December 07
Skąd: Gdańsk
Użytkownik nr: 6.960



a czy olej można by zastąpić rozpuszczonym masłem?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
tatter
post 31 Jan 2008, 21:49
Post #33


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.253
Dołączył: 21-December 05
Użytkownik nr: 1.142



Pewnie, ze mozna...maslo zmieni jednak smak pieczywa...olej kukurydziany bardzo tu pasuje icon_biggrin.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
beata-74
post 1 Feb 2008, 14:09
Post #34





Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 98
Dołączył: 31-December 07
Skąd: Gdańsk
Użytkownik nr: 6.960



dzieki za odpowiedz zrobie wiec z olejem icon_biggrin.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
aga9999
post 21 Feb 2008, 17:05
Post #35


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 974
Dołączył: 22-August 06
Skąd: stąd
Użytkownik nr: 2.169



Mirabbelko, dziękuję za fantastyczny przepis anbetung.gif Chałka jest wyśmienita! Moja jest ciut ciemniejsza bo dodałam zamiast miodu melasy. Popełniłam jeden błąd - zrobiłam z 1/2 porcji..
Zdjęcia niestety nie są piękne bo z lampą i trochę się śpieszyłam, no i chałka nie jest zbyt urodziwa, ale to pierwszy mój wypiek tego typu icon_biggrin.gif

Załączony plik  IMGP2038.JPG ( 210.44K ) Suma pobrań: 1

Załączony plik  chalka_mirabelki1.JPG ( 232.22K ) Suma pobrań: 4
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 21 Feb 2008, 17:35
Post #36


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.432
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



Aga piękna !
Na same wspomnienie smaku tej chałki sie oblizuję....
Go to the top of the page
 
+Quote Post
4szymki
post 8 Aug 2008, 20:14
Post #37





Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 87
Dołączył: 20-August 07
Skąd: Ełk
Użytkownik nr: 5.101



Rewelacyjna. W środku niczym wata cukrowa. Miałam tylko problemy z zaplataniem tych warkoczy. Ale będę trenować.
Załączone pliki
Załączony plik  P1010810.JPG ( 397.69K ) Suma pobrań: 1
 
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 8 Aug 2008, 20:16
Post #38


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.432
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



ładniutka ,nie widać tych problemów icon_wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
worldsapart
post 21 Aug 2008, 11:16
Post #39





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 36
Dołączył: 29-April 08
Użytkownik nr: 8.926



moj Challah siedzi juz w worku foliowym i urosnie. Nie mniej jednak musze przyznac, ze mialam z nim problemy. Chyba jeszcze nigdy nie nameczylam sie tak przy robieniu pieczywka. Nie rozgryzlam niestety zawijania w warkocz. Mimo ze Tatter objasnila caly proces bardzo dokladnie. Widocznie to nie na moje mozliwosci, chociaz nie poddam sie i bede probowac:) mam nadzieje, ze chalka wyjdzie pyszna, chociaz widze juz, ze bedzie niezbyt proporcjonalna, ale to nic:)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
blotka
post 4 Dec 2008, 17:12
Post #40





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 1
Dołączył: 26-November 08
Użytkownik nr: 12.511



Mam pytanie, czy do pieczenia chałki można użyć
drożdży w kostce, ewentualnie może ktoś się orientuje w jakiej ilości?
Go to the top of the page
 
+Quote Post

4 Stron V  < 1 2 3 4 >
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 19th October 2019 - 08:18