IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Pasztet z wątróbek drobiowych
nutinka
post 18 Nov 2004, 20:20
Post #1


uczeń
***

Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 866
Dołączył: 29-September 04
Skąd: Toruń
Użytkownik nr: 108



Pasztet z wątróbek drobiowych

40 dag wątróbek drobiowych
1/3 szklanki słodkiej śmietanki
1 jajko
1/4 łyżeczki tymianku
2 łyżeczki brandy
gałka muszkatołowa
1 czerstwa kajzerka
3/4 szklanki mleka
2 dag słoniny
1 cebula
sól
pieprz ziołowy
bułka tarta

Wątróbki oczyścić, umyć, osączyć. Jajko roztrzepać ze śmietanką i tymiankiem, doprawić solą, pieprzem, gałką i brandy, włożyć 10 dag wątróbek, odstawić do lodówki.
Bułkę namoczyć w mleku.
Słoninę pokroić, zesmażyć na patelni, dorzucić cebulę pokrojoną w kostkę, resztę wątróbek, posolić, smażyć kilka minut. Ostudzić.
Odcisnąć bułkę. Zmiksować wszystkie składniki lub zmielić w maszynce, doprawić solą i pieprzem. W razie potrzeby domieszać kilka łyżek bułki tartej.
Przełożyć do wysmarowanej masłem lub wyłożonej pergaminem małej formy. Piec godzinę w temperaturze 200°C.
Podawać zimny.
Dobrze się kroi i smaruje.

Go to the top of the page
 
+Quote Post
Simona
post 11 Oct 2005, 10:51
Post #2


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.523
Dołączył: 27-October 04
Skąd: poludnie
Użytkownik nr: 137



Melduje ze w nocy upieklam swoj pierwszy pasztet w zyciu wedlug tego przepisu.



Zabralam ze soba do pracy. Swietnie pachnie, tylko nie wiem dlaczego sie rozsypuje?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Layla
post 16 Apr 2006, 19:54
Post #3


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.869
Dołączył: 20-April 05
Użytkownik nr: 483



Bardzo bardzo bardzo dobry pasztecik, po prostu pyszniutki, gorąco polecam wszystkim !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Będę go robiła na pewno często !!!!!!!!!!!!!!!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Liliana.3
post 17 Jan 2010, 09:36
Post #4





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 1
Dołączył: 17-January 10
Użytkownik nr: 19.674



CYTAT(Layla * @ 16 Apr 2006, 19:54 ) *
Bardzo bardzo bardzo dobry pasztecik, po prostu pyszniutki, gorąco polecam wszystkim !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Będę go robiła na pewno często !!!!!!!!!!!!!!!

Zgadzam się! Jest przepyszny. Bardzo polecam. Coś mi się wydaje, że będę często go robiła. Przygotowuje się go dość szybko. To też dodatkowa zaleta. lecker.gif

Ten post został edytowany przez Liliana.3: 17 Jan 2010, 09:39
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 24th October 2019 - 00:39