Pasztet z wątróbek drobiowych

[nutinka]

Pasztet z wątróbek drobiowych

40 dag wątróbek drobiowych
1/3 szklanki słodkiej śmietanki
1 jajko
1/4 łyżeczki tymianku
2 łyżeczki brandy
gałka muszkatołowa
1 czerstwa kajzerka
3/4 szklanki mleka
2 dag słoniny
1 cebula
sól
pieprz ziołowy
bułka tarta

Wątróbki oczyścić, umyć, osączyć. Jajko roztrzepać ze śmietanką i tymiankiem, doprawić solą, pieprzem, gałką i brandy, włożyć 10 dag wątróbek, odstawić do lodówki.
Bułkę namoczyć w mleku.
Słoninę pokroić, zesmażyć na patelni, dorzucić cebulę pokrojoną w kostkę, resztę wątróbek, posolić, smażyć kilka minut. Ostudzić.
Odcisnąć bułkę. Zmiksować wszystkie składniki lub zmielić w maszynce, doprawić solą i pieprzem. W razie potrzeby domieszać kilka łyżek bułki tartej.
Przełożyć do wysmarowanej masłem lub wyłożonej pergaminem małej formy. Piec godzinę w temperaturze 200°C.
Podawać zimny.
Dobrze się kroi i smaruje.

 

[Simona]

Melduje ze w nocy upieklam swoj pierwszy pasztet w zyciu wedlug tego przepisu.

Zabralam ze soba do pracy. Swietnie pachnie, tylko nie wiem dlaczego sie rozsypuje?

 

[Layla]

Bardzo bardzo bardzo dobry pasztecik, po prostu pyszniutki, gorąco polecam wszystkim !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Będę go robiła na pewno często !!!!!!!!!!!!!!!

 

[Liliana.3]

index.php?act=findpost&pid=278024Bardzo bardzo bardzo dobry pasztecik, po prostu pyszniutki, gorąco polecam wszystkim !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Będę go robiła na pewno często !!!!!!!!!!!!!!!

Zgadzam się! Jest przepyszny. Bardzo polecam. Coś mi się wydaje, że będę często go robiła. Przygotowuje się go dość szybko. To też dodatkowa zaleta.