IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Ziołowe kluski pieczone, jako pasza objętościowa :) zamiast makaronu ryzu czy ziemniaków
qd
post 9 Oct 2012, 19:41
Post #1


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.582
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



500 g mąki pszennej 550 + 100 g
150 g masła
350 ml maślanki
6 łyżek posiekanych świeżych ziół ( u mnie pietruszka, rozmaryn i tymianek)
2 płaskie łyżeczki sody
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
półtorej ( 10g) łyżeczki soli

Do miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia oraz sodę, dodać rozmiękczone ( ale nie topione!) masło i rozbić je hakami miksera z mąką ( albo na stolnicy przesiekać nożem).
Dodać zioła oraz maślankę i wyrobić ciasto. W razie potrzeby domiesić mąki.

Ciasto rozwałkować na stolnicy na grubość ok. 1 cm i wycinać paski radełkiem, następnie przecinać na dowolnej wielkości kluseczki.
Piec w temperaturze 220 stopni ok. 12-15 minut, aż kluski się przyrumienią.

Kluski świetnie smakują jako “zagryzka” do mięsa z sosem i są znakomite do wybierania sosu z talerza!
Załączony plik  kluski_pieczone_cc.jpg ( 48.69K ) Suma pobrań: 1


Inspirację znalazłam tutaj
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 9 Oct 2012, 19:53
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.744
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Bardzo oryginalne. mniam.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
klałydia
post 1 Sep 2013, 16:08
Post #3





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 10
Dołączył: 9-April 09
Użytkownik nr: 15.144



Zrobiłam dzisiaj na obiad. Bardzo dobre lecker.gif Nie miałam maślanki to dałam szklankę mleka i troszkę soku z cytryny.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 13 Sep 2013, 12:57
Post #4


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.582
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



CYTAT(klałydia @ 1 Sep 2013, 17:08 ) *
Zrobiłam dzisiaj na obiad. Bardzo dobre lecker.gif Nie miałam maślanki to dałam szklankę mleka i troszkę soku z cytryny.

Gratuluje inwencji! cieszę się, że smakowało. bussi.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 9th December 2019 - 23:32