IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

2 Stron V   1 2 >  
Reply to this topicStart new topic
> Myk rogalowy, jak zwijac zgrabne rogaliki
qd
post 29 Sep 2008, 17:33
Post #1


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.586
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



Podejrzałam w ulamku sekundy ruch fachowca zwijajacego pieczywo. Splynelo na mnie olsnienie: w ten sposob rogalik czy inny rohlik staje sie bardziej proporcjonalny, konce po wypieczeniu nie sa zeschniete, jednym slowem... wyprobowalam, sfotografowalam i oto jest:











Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 29 Sep 2008, 17:37
Post #2


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.586
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



CYTAT(qd @ 29 Sep 2008, 18:33 ) *
Podejrzałam w ulamku sekundy ruch fachowca zwijajacego pieczywo. Splynelo na mnie olsnienie: w ten sposob rogalik czy inny rohlik staje sie bardziej proporcjonalny, konce po wypieczeniu nie sa zeschniete, jednym slowem... wyprobowalam, sfotgrafowalam i oto jest:

cos sie pozajaczkowalo i jedno zdjecie jest dwukrotnie, a innego zabraklo icon_sad.gif dodaje to brakujace.
Załączone pliki
Załączony plik  DSC03581.JPG ( 1.61MB ) Suma pobrań: 21
 
Go to the top of the page
 
+Quote Post
hazo
post 29 Sep 2008, 17:38
Post #3


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.365
Dołączył: 13-November 05
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 956



Zmień układ zdjęć (powinny być jedno pod drugim), bo nie da się oglądać. Rozwaliły stronę.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 29 Sep 2008, 17:45
Post #4


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.586
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



CYTAT(hazo @ 29 Sep 2008, 18:38 ) *
Zmień układ zdjęć (powinny być jedno pod drugim), bo nie da się oglądać. Rozwaliły stronę.

obawiam sie, ze nie potrafie icon_sad.gif, u mnie wyswietlaja sie jedno pod drugim
qd
Go to the top of the page
 
+Quote Post
samanta
post 29 Sep 2008, 17:50
Post #5


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 16.183
Dołączył: 19-August 07
Skąd: środek Polski
Użytkownik nr: 5.092



Sprytne to, dobrze że podejrzałaś. Ja tez nie bardzo potrafię tak układac zdjęcia jak chcę handclasp.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Koffee
post 29 Sep 2008, 18:06
Post #6


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.341
Dołączył: 26-July 07
Użytkownik nr: 4.785



Jest, idealny rogalik! :DDD

Niedługo będzie trzeba zrobić ^^

Tylko czy to ciasto jest dwuwarstwowe? I jeśli tak, to czy to ma znaczenie dla kształtu rogalika?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 29 Sep 2008, 18:54
Post #7


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.586
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



CYTAT(Koffee @ 29 Sep 2008, 19:06 ) *
Jest, idealny rogalik! :DDD

Niedługo będzie trzeba zrobić ^^

Tylko czy to ciasto jest dwuwarstwowe? I jeśli tak, to czy to ma znaczenie dla kształtu rogalika?

Ciasto zwyczajne drozdzowe, solanki robilam:)
Nie sadze, zeby cokolwiek sie zmienilo w sprawie zwijania przy innym ciescie, czy to kruchym czy francuskim
qd
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Koffee
post 29 Sep 2008, 19:17
Post #8


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.341
Dołączył: 26-July 07
Użytkownik nr: 4.785



OK icon_smile.gif tylko co by tu do tych rogalików dać... ja bym chciała lemon curd, ale on pewnie wypłynie jak go znam icon_confused.gif Wiśnie by jeszcze były fajne... a wiśnie i lemon curd to już w ogóle :D
Go to the top of the page
 
+Quote Post
eremiw
post 29 Sep 2008, 20:29
Post #9


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 259
Dołączył: 1-September 07
Użytkownik nr: 5.247



CYTAT(Koffee @ 29 Sep 2008, 20:17 ) *
OK icon_smile.gif tylko co by tu do tych rogalików dać... ja bym chciała lemon curd, ale on pewnie wypłynie jak go znam icon_confused.gif Wiśnie by jeszcze były fajne... a wiśnie i lemon curd to już w ogóle :D

a co to jest lemon curd???coś cytrynowego???a sposób zwijania- super!!!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 29 Sep 2008, 23:38
Post #10


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.475
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



muszę przetestować ten patent z rogalikami
Go to the top of the page
 
+Quote Post
tillandsja
post 30 Sep 2008, 00:04
Post #11


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.771
Dołączył: 15-December 04
Użytkownik nr: 222



CYTAT(Margot @ 30 Sep 2008, 00:38 ) *
muszę przetestować ten patent z rogalikami


i ja, imieniny Marcina juz niedlugo wiec bedzie okazja lecker.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margarete
post 30 Sep 2008, 06:59
Post #12


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.969
Dołączył: 23-June 07
Skąd: z Dojczlandu
Użytkownik nr: 4.430



Super! Dziekuje z gory, bede zwijac icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Mała_Mi
post 30 Sep 2008, 07:35
Post #13


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.028
Dołączył: 21-November 06
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 2.721



Ha! Qd, wspaniale podpatrzyłaś! Do wykorzystania w najbliższej przyszłości. anbetung.gif

Qd, jeśli się nie pogniewasz, wkleję tu tekże link do rogalikowago myka Cinki : http://www.cincin.cc/index.php?s=&show...st&p=664660 , aby wszystkie rogalikowe myki mozna było łatwo odnaleść icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Koffee
post 30 Sep 2008, 07:36
Post #14


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.341
Dołączył: 26-July 07
Użytkownik nr: 4.785



eremiw, lemon curd to taki krem z soku cytrynowego, cukru, żółtek i masła - chyba jest nawet jakiś przepis na cinie
Go to the top of the page
 
+Quote Post
hazo
post 30 Sep 2008, 07:48
Post #15


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.365
Dołączył: 13-November 05
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 956



CYTAT(eremiw @ 29 Sep 2008, 21:29 ) *
a co to jest lemon curd???coś cytrynowego???

Lemon curd
Go to the top of the page
 
+Quote Post
dorota_s1
post 30 Sep 2008, 08:34
Post #16


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 890
Dołączył: 13-March 07
Skąd: Katowice
Użytkownik nr: 3.440



Je!!! ale fajny myk!
kupuję
Go to the top of the page
 
+Quote Post
margolcia
post 30 Sep 2008, 16:13
Post #17


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.017
Dołączył: 9-November 04
Skąd: W-wa
Użytkownik nr: 179



CYTAT(qd @ 29 Sep 2008, 18:37 ) *
cos sie pozajaczkowalo i jedno zdjecie jest dwukrotnie, a innego zabraklo icon_sad.gif dodaje to brakujace.



a gdzie reszta zdjęć? widoczne jest tylko jedno:(
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 30 Sep 2008, 16:23
Post #18


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.586
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



CYTAT(qd @ 29 Sep 2008, 18:37 ) *
cos sie pozajaczkowalo i jedno zdjecie jest dwukrotnie, a innego zabraklo icon_sad.gif dodaje to brakujace.

dzisiaj jeszcze wszystko było! cos cincin ma fanaberie najwyrazniej! tutaj jest link do albumu na picasie, wszystkie zdjecia po kolei:)
http://picasaweb.google.pl/qd00qd/MykRogalowy#
qd
Go to the top of the page
 
+Quote Post
jaxja
post 30 Sep 2008, 18:02
Post #19


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.521
Dołączył: 26-May 06
Skąd: PL
Użytkownik nr: 1.798



CYTAT(margolcia @ 30 Sep 2008, 17:13 ) *
a gdzie reszta zdjęć? widoczne jest tylko jedno:(


Chwilowo zdjęcia były niedostępne, gdyż zmieniałam ich układ tak, by wątek się nie rozjeżdzał. Przepraszam za utrudnienia.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
hofi
post 30 Sep 2008, 18:37
Post #20


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.516
Dołączył: 3-August 06
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 2.078



Jakaś niekumata jestem bo nie mogę pojąc co w tym myku takiego niezwykłego? dump.gif Moja babci, mama i ja tak właśnie zawijamy rogale, wiec pytam czego tu nie mogę pojąć, pokazcie mi palcem. Chodzi o grubość ciasta? rozwałkowanie? No nie wiem. Pomocy!!
Go to the top of the page
 
+Quote Post

2 Stron V   1 2 >
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 15th December 2019 - 19:11