![]() |
![]() ![]() |
![]() |
![]()
Post
#1
|
|
![]() szef kuchni ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grupa: Złoty użytkownik Postów: 4.552 Dołączył: 19-March 05 Skąd: Dolina Baryczy Użytkownik nr: 421 ![]() |
Węgierska zupa rybna
![]() Łosoś 500 g (dałam inne ryby) Ziemniak 3 sztuki Cebula 1 sztuka Czerwona papryka 1 sztuka Papryka 1 łyżeczka Liść laurowy 1 sztuka Sól do smaku Zielone do smaku Woda 2,5 l Zmielony czarny pieprz do smaku Pomidory 2 sztuki Koncentrat Pomidorowy 2 łyżki 1. Czyścimy ryby. Oddziel filet, ostrożnie wybierz ości i pokrój na małe kawałki 2. głowę, płetwy, ogon i skórę zalać zimną wodą, dodaj liść laurowy i gotuj przez 15–20 minut. Następnie przecedzić bulion. 3. Obierz i posiekaj cebulę i usmaż ją na złoty kolor na patelni. 4. Sparz pomidory wrzącą wodą i obierz je, a następnie pokrój w kostkę 5. Dodaj paprykę do cebuli, a po minucie - koncentrat pomidorowy i pomidory. Wszystko razem smażyć przez 3-5 minut. 6. Pokrój ziemniaki i paprykę. Dodaj je do bulionu i gotuj przez 5 minut. Następnie dodaj plastry fileta , smażone pomidory, sól, pieprz i gotuj do miękkości. 7. Dodaj posiekaną zieleninę do przygotowanej zupy. https://eda.ru/recepty/supy/vengerskaja-uha-45067 |
|
|
![]()
Post
#2
|
|
![]() uczeń ![]() ![]() ![]() ![]() Grupa: Złoty użytkownik Postów: 1.229 Dołączył: 23-October 04 Skąd: Wroclaw Użytkownik nr: 131 ![]() |
Boszzzz, musi być pyszna. Raz w życiu jadłam podobną w Szczecinie, w restauracji Chief, której już dziś pewnie nie ma. Spróbuję upichcić.
|
|
|
![]()
Post
#3
|
|
![]() kucharz 3 gwiazdek ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grupa: Złoty użytkownik Postów: 43.725 Dołączył: 17-September 04 Skąd: ottawa Użytkownik nr: 59 ![]() |
Ja bym tam koniecznie włoszczyznę dała... Zupy rybne raczej gęste są.
Chętnie spróbuję. Mrożonego łososia powinnam mieć. Sama gotowałam gęstą jarzynowa, a na koniec dodawałam puszeczke fiszsoljanki i już. Szkoda, że nie wiem co w niej było. Jakaś ryba w pomidorach z kawałkami papryki. Janko myślisz, że można z ryżem? I jaką rybę dałaś? Zrobiłabym z łososiem pierwszy raz, bo nie ma intensywnego smaku i aromatu, ale jak będzie dobrze smakować chętnie zamienię. |
|
|
![]()
Post
#4
|
|
![]() szef kuchni ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grupa: Złoty użytkownik Postów: 5.305 Dołączył: 28-August 05 Skąd: Szczecin Użytkownik nr: 692 ![]() |
|
|
|
![]()
Post
#5
|
|
![]() szef kuchni ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grupa: Złoty użytkownik Postów: 4.552 Dołączył: 19-March 05 Skąd: Dolina Baryczy Użytkownik nr: 421 ![]() |
Kermidt, u nas dostałam tylko tilapię i mintaja.
Zupa wyszła dosyć gęsta,dałam 2 ziemniaki.Czy można z ryżem?Pewnie tak,ale to już nie będzie prawdziwa zupa rybna. |
|
|
![]()
Post
#6
|
|
![]() kucharz 3 gwiazdek ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grupa: Złoty użytkownik Postów: 43.725 Dołączył: 17-September 04 Skąd: ottawa Użytkownik nr: 59 ![]() |
I bez ziemniaka w ogóle też nie.
Cóż, nie będę robiła dziś czy jutro. Zdążę podjąć decyzję jak już będę robić. |
|
|
![]()
Post
#7
|
|
![]() szef kuchni ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grupa: Złoty użytkownik Postów: 5.185 Dołączył: 31-March 06 Skąd: Suwałki Użytkownik nr: 1.585 ![]() |
Zapomniałam wpisać, że jakiś czas temu robiłam. Z dorsza czarnego. Bardzo mi smakowała.
|
|
|
![]()
Post
#8
|
|
![]() szef kuchni ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grupa: Złoty użytkownik Postów: 5.185 Dołączył: 31-March 06 Skąd: Suwałki Użytkownik nr: 1.585 ![]() |
Dziś na głowie i ogonie z karpia z filetem z dorsza. Bardzo smaczna.
|
|
|
![]() ![]() |
Wersja Lo-Fi | Datenschutzerklärung | Impressum | Aktualny czas: 19th January 2021 - 02:50 |