 Poledwiczka wieprzowa w zurawinowym sosie* |
  |
 13 Jun 2007, 10:11
Post
#21
|
|
 kucharz 3 gwiazdek  Grupa: Złoty użytkownik Postów: 29.115 Dołączył: 28-December 05 Użytkownik nr: 1.177  |
CYTAT(mar7ini @ 12 Jun 2007, 23:24 )  Wniosek taki, ze powinnam byla kupic najzwyklejszy, surowy schab - tyle ze bez kosci?  Nie  Polędwiczki to jednak cos innego niż schab bez kości. Nie masz blisko jakiegoś dobrego sklepu miesnego? |
 |
 
|
|
13 Jun 2007, 13:08
Post
#22
|
|
 Grupa: Brązowy użytkownik Postów: 27 Dołączył: 13-May 07 Użytkownik nr: 4.021 |
Mieszkam w Niemczech, szczerze mowiac, nie spotkalam sie tu z poledwiczkami (a schab w wiekszosci przypadkow sprzedawany jest w formie gotowych kotletow lub gulaszu). A poniewaz nie do konca wiem czego szukac, poczekam pewnie do kolejnego wyjazdu do Polski - a w miedzyczasie zwiednie mi rozmaryn
|
|
|
|
|
13 Jun 2007, 15:28
Post
#23
|
|
 kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 43.885 Dołączył: 17-September 04 Skąd: ottawa Użytkownik nr: 59 |
jak popatrzysz na to zdjecie schabu z koscia jest na nim malutkie, mocno czerwone koleczko - to koncowka poledwiczki.
Poledwiczki sa mocno czerwone, grubosci nadgarstka w grubszym miejscu schab jest jasny i duzo grubszy. Jak ramie, albo wiecej. w slowniku pewnie mozna znalezc jak to bedzie po niemiecku i dziewczyny tam mieszkajace na pewno pomoga. mi wyszlo tak Schweinefleischzartes Lendenstück na przyszlosc polecam http://babelfish.altavista.com/ |
|
|
|
|
14 Jun 2007, 16:35
Post
#24
|
|
|
Grupa: Brązowy użytkownik Postów: 27 Dołączył: 13-May 07 Użytkownik nr: 4.021 |
Kermidt - stokrotne dzieki!!
 Po niemiecku mowie wlasciwie plynnie, ale "schweinefleischzartes lendenstück" jeszcze nigdy nie widzialam ani nie slyszalam, totez nieco rozjasnilas mi w glowie! Bede wiedziala, za czym sie rozgladac! |
|
|
|
|
14 Jun 2007, 19:50
Post
#25
|
|
|
Grupa: Brązowy użytkownik Postów: 9 Dołączył: 20-December 06 Użytkownik nr: 2.909 |
schab chyba nie, polędwica jest bardziej delikatna, nie zamieniałabym jej na schab
|
|
|
|
|
14 Jun 2007, 20:16
Post
#26
|
|
|
kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 43.885 Dołączył: 17-September 04 Skąd: ottawa Użytkownik nr: 59 |
zamieniac tez mozna
ja robie poledwiczki rozmarynowe w sosie jablkowym - do nich podaje sos zurawinowy, Syl robila schab i sie nim zachwycala. Zalezy tylko jakie dodatki sa, moze trzeba troche piec pod przykryciem, zeby dodatki sie nie spalily, bo schab zawsze trzeba dluzej. |
|
|
|
|
17 Jun 2007, 18:09
Post
#27
|
|
 czeladnik Grupa: Złoty użytkownik Postów: 2.904 Dołączył: 13-September 04 Skąd: Saksonia Dolna Użytkownik nr: 15 |
Marini
 , rozejrzyj sie po prostu za -Schweinefilet- . Jest w kazdym supermarkecie i w kazdym miesnym. Nawet w Aldi mozna kupic.
|
|
|
|
|
28 Dec 2007, 13:06
Post
#28
|
|
 Grupa: Brązowy użytkownik Postów: 48 Dołączył: 17-September 06 Użytkownik nr: 2.326 |
z czym serwujecie te polędwiczki?
już wiem, że smakują idealnie z sałatką z cykorii i grejfrutów, ale były tak dobre, że zjedliśmy je same
|
|
|
|
|
16 Apr 2009, 19:14
Post
#29
|
|
|
kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 43.885 Dołączył: 17-September 04 Skąd: ottawa Użytkownik nr: 59 |
Myslalam, ze w koncu ja zrobie
A nie mam cebuli! Pol cebuli mam w domu po swietach. Nic to, bedzie nastepnym razem. |
|
|
|
|
3 May 2009, 16:09
Post
#30
|
|
|
Grupa: Brązowy użytkownik Postów: 27 Dołączył: 5-May 06 Skąd: Lubelszczyzna Użytkownik nr: 1.719 |
Mniam, rewelacja po prostu, robi się je troszkę dłużej niż tempo, w jakim znikają.... Pyszota.
|
|
|
|
|
20 Sep 2010, 12:45
Post
#31
|
|
|
Grupa: Brązowy użytkownik Postów: 27 Dołączył: 13-May 07 Użytkownik nr: 4.021 |
Podrzucam, bo spodziewamy sie dzis gosci i zamierzam dzis robic je po raz kolejny - sa rewelacyjne i w dodatku nauczylam sie, ze poledwiczka to najnormalniejszy w swiecie "Schweinefilet", jak pisala Dziad - i chcialam zapytac, jakie podajecie dodatki do tych poledwiczek?
Mysle o ziemniakach pieczonych w piekarniku, z rozmarynem, ale - no wlasnie, nie za duzo tego rozmarynu bedzie? I jakie warzywa? Macie jakies pomysly? |
|
|
|
|
20 Sep 2010, 19:28
Post
#32
|
|
 pomoc kuchenna Grupa: Srebrny użytkownik Postów: 211 Dołączył: 12-October 05 Użytkownik nr: 839 |
Moi dwaj mężczyźni byli tą polędwiczką zachwyceni. 600 g zniknęło w oka mgnieniu i okazało się ilością niewystarczającą dla nich dwóch...
|
|
|
|
|
10 Dec 2010, 09:57
Post
#33
|
|
 kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 24.762 Dołączył: 3-January 09 Skąd: Warszawa Użytkownik nr: 13.254 |
Bardzo pyszne i faktycznie szybkie w wykonaniu.
|
|
|
|
|
20 Dec 2010, 21:37
Post
#34
|
|
|
Grupa: Brązowy użytkownik Postów: 27 Dołączył: 5-May 06 Skąd: Lubelszczyzna Użytkownik nr: 1.719 |
To jest moja ulubiona polędwiczka, szybka w wykonaniu i pyszna....
|
|
|
|
|
5 Feb 2021, 22:14
Post
#35
|
|
 szef kuchni Grupa: Złoty użytkownik Postów: 5.877 Dołączył: 2-January 08 Skąd: Wielkopolska Użytkownik nr: 6.990 |
Wyciągnę wyżej, bo planuję na jutrzejszy obiad
|
|
|
|
|
| Wersja Lo-Fi | Datenschutzerklärung | Impressum | Aktualny czas: 26th February 2021 - 08:33 |